Monthelie – viticultura y patrimonio cultural
Alojamientos en Monthelie
Monthelie se encuentra en la Ruta de los Grands Crus, que atraviesa la región vinícola de Borgoña, entre Volnay y Meursault. A la hora de planificar una estancia en un hotel, hay tres temas claramente diferenciados en los que centrarse: los edificios protegidos, la relación histórica con Cluny y la viticultura. También puede organizar una cata con cita previa y recorrer un sendero que pasa por Monthelie y otros dos municipios. Así podrá organizar su viaje en función de si desea conocer la historia de la arquitectura, concertar una cata o reservar tiempo para una ruta de senderismo más larga.
Iglesia, castillo e historia de Cluny
La iglesia románica de Saint-Germain-d'Auxerre es un sitio cluniacense. Sus principales fases de construcción datan de los siglos XII y XIV; desde el 31 de octubre de 1991 está clasificada como monumento histórico. En la iglesia, la historia arquitectónica y el estatus de protección van de la mano: las fases de construcción se remontan a varios siglos atrás, mientras que la clasificación es posterior.
El castillo de Monthelie también presenta distintas fases de construcción: una del siglo XVI y otra del tercer cuarto del siglo XVIII, incluida una fase de 1746. Está inscrito parcialmente como monumento histórico. La protección abarca las fachadas y los tejados del castillo del siglo XVIII, el edificio del siglo XVI, las dependencias orientales y una torre cuadrada con escalera de caracol. Si tiene previsto visitar el castillo, confirme el acceso con antelación.
La relación con Cluny no se limita a la iglesia. Monthelie y su zona vinícola estuvieron bajo la dependencia de la abadía de Cluny entre los siglos X y XV. Además, desde el 21 de noviembre de 2007, Monthelie forma parte de la red europea de sitios cluniacenses. Así, la historia medieval del municipio y su posterior integración en una red europea constituyen referencias históricas distintas.
Viticultura y catas
La denominación de origen Monthelie abarca algo más de 127 hectáreas de superficie de producción y 15 climats clasificados como Premier Cru. El Domaine Eric de Suremain corresponde a una escala diferente: esta explotación familiar de Monthelie cultiva unas 10 hectáreas de viñedos en las denominaciones Monthelie, Monthelie Premier Cru y Rully Premier Cru. Por tanto, una cifra se refiere a la zona de la denominación y la otra, a los viñedos cultivados por el Domaine.
El Domaine Eric de Suremain ofrece catas en sus instalaciones con cita previa para grupos de 1 a 15 personas. Si desea incluir una cata en sus planes, reserve con antelación. En el Printemps de Monthelie, en abril, los visitantes pueden conocer a los viticultores y degustar añadas en bodegas y fincas vinícolas. Antes de viajar, compruebe las fechas concretas del evento y las condiciones de participación.
Senderismo y planificación del viaje
El Sentier des Buis, de 13 kilómetros, está señalizado en amarillo y pasa por Monthelie, Meursault y Auxey-Duresses. La distancia indicada le ayudará a reservar tiempo para la ruta durante su estancia; compruebe las señales sobre el terreno. El sendero conecta tres municipios en un mismo recorrido, mientras que las catas y los edificios plantean sus propias necesidades de planificación.
A la hora de decidir el orden de sus planes, lo más importante es saber si la estancia depende de una fecha concreta: las catas deben concertarse con antelación y las fechas del Printemps han de coincidir con su viaje. Si desea hacer senderismo, tenga en cuenta la distancia y compruebe las señales del sendero sobre el terreno. Defina el motivo del viaje y las fechas necesarias antes de organizar la búsqueda de hotel y alojamiento en Monthelie.
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Consulte la guía general del viaje: Cote-Dor.
