Borgoña

Borgoña se considera un destino que combina senderos y canales rodeados de bosques con monumentos históricos, edificios religiosos, gastronomía y vinos característicos.

Paisaje vinícola y terruños

Los Climats de Borgoña abarcan parcelas de viñedos delimitadas con precisión en laderas de arcilla y caliza. Se extienden a lo largo de 50 kilómetros al sur de Dijon, hasta Maranges. Los Climats conforman un paisaje vinícola vivo que expresa tradiciones centenarias, terruños diferenciados y conocimientos vitivinícolas. Si te interesan los paisajes vinícolas, aquí encontrarás una referencia concreta a su organización espacial y a su tradición arraigada.

Riberas, lago y turbera

El casco antiguo de Besançon se encuentra en un meandro del Doubs y está rodeado de colinas boscosas y cursos de agua tranquilos. Las riberas son aptas para recorrerlas a pie o en bicicleta; quienes utilizan la EuroVélo 6 también pueden incluirlas en su recorrido. En Bellefontaine, el protagonismo recae en otro tipo de paisaje: el lago, poco profundo y situado a gran altitud, se alimenta de manantiales y del deshielo, y está junto al Lac des Mortes. En su orilla se encuentra una turbera especialmente protegida, con vegetación boreoártica y fauna sensible. Es posible recorrer el lago a pie por un sendero circular. Así, los dos temas se distinguen claramente: en Besançon, el paisaje está marcado por el casco antiguo, el río y las riberas; en Bellefontaine, destacan el lago, la turbera y el sendero circular.

Historia arquitectónica y rutas culturales

La Saline Royale de Arc-et-Senans forma parte de los sitios de la UNESCO. Antigua fábrica de sal, se construyó entre 1775 y 1779 según un proyecto de Claude-Nicolas Ledoux. La abadía de Fontenay es de propiedad privada, está abierta al público como sitio de la UNESCO y cuenta con protección como monumento histórico. Ambos lugares ofrecen distintos puntos de referencia históricos: en Arc-et-Senans se trata de una antigua fábrica de sal; en Fontenay, de una abadía cuya apertura al público y protección van de la mano.

En Luzy, el Hôtel de Nault de Champagny alberga tapices de Aubusson del siglo XIII, accesibles durante todo el año. La Tour des Barons, del siglo XIV, acoge un museo dedicado a la vida local. Otra opción cultural es la ruta de peregrinación GR 654, que conecta la basílica de Vézelay, incluida en la lista de la UNESCO, con el priorato de La Charité-sur-Loire, también inscrito en la UNESCO. De este modo, edificios emblemáticos, un museo y una ruta de peregrinación ofrecen distintas maneras de incluir la historia y la cultura en la planificación del viaje.

Viajes en barco y ciclismo

Los viajes en barco pueden combinarse con visitas a bodegas, ciudades con carácter, abadías y castillos, así como con recorridos por caminos de sirga. En la ruta Louhans–Mâcon, los pasajeros pueden desembarcar y recorrer en bicicleta la Voie Bleue junto al río. Así, las opciones van desde un viaje en barco que puede combinarse con distintas visitas hasta un itinerario concreto que permite desembarcar y pedalear durante el trayecto.

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