Omuļi: historia de la construcción, Ausmas y «Fond 1836»

Omuļi ofrece varios puntos de interés para planificar un viaje: la arquitectura de Omuļu muiža, las propuestas de Ausmas y el proyecto «Fond 1836». Si buscas un hotel para alojarte en Omuļi, puedes elegir el enfoque según te interesen principalmente los edificios históricos, las degustaciones y los cursos prácticos, o una ruta que permita desplazarse de distintas formas. Así podrás adaptar el viaje a tus intereses concretos.

Historia de la construcción en Omuļu muiža

Omuļu muiža se construyó en el siglo XIX en estilo historicista. Los establos están hechos de ladrillo rojo y mampostería de piedra de campo. El complejo de establos incluye un cobertizo adosado en forma de T sobre pilares de mampostería. En la finca también hay un secadero de grano de ladrillo rojo con tejado de tejas y un granero de troncos redondos cuyas puertas presentan un diseño en espiga. Se conservan restos del parque. El paso de la mampostería a los troncos redondos marca una diferencia constructiva entre los establos y el granero; los restos del parque añaden una huella paisajística a los elementos arquitectónicos.

El histórico Stallenhoff de Ausmas fue en su día la cervecería de la granja de Omuļu muiža.

Degustaciones y cursos en Ausmas

En Ausmas se ofrece una degustación de las bebidas de la destilería SIA «Stallenhoff». Está dirigida por Aldis Leicāns, maestro y fundador de la destilería. También hay degustaciones de productos elaborados por ellos mismos y de productos de granjas de los alrededores. Es necesario reservar con antelación estas degustaciones de productos. Ausmas también ofrece, con reserva previa, clases magistrales de elaboración de pan y queso. Los formatos se diferencian por el grado de participación: en las degustaciones lo principal es probar los productos; en las clases magistrales, elaborarlos. En las degustaciones de productos se combinan los productos propios con los de las granjas cercanas.

Granja de animales y ruta «Fond 1836»

La granja de animales de Ausmas existe desde mayo de 2013. Los visitantes pueden acercarse a los animales, darles de comer y acariciarlos. En Omuļi también hay un hito personalizado de la ruta del proyecto «Fond 1836». La ruta se divide en 100 etapas de 18,36 kilómetros cada una y puede recorrerse en coche, en bicicleta o a pie. Las dos propuestas son muy diferentes: la granja se centra en el contacto directo con los animales, mientras que en «Fond 1836» puedes planificar el recorrido según la longitud de las etapas y el medio de transporte. Todas las etapas tienen la misma longitud, y puedes elegir entre tres formas de desplazarte. Para entender las dimensiones de la ruta, conviene distinguir entre la longitud de una etapa y la distancia total: una etapa tiene 18,36 kilómetros; con 100 etapas, la distancia total es de 1.836 kilómetros.

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