Trevejos – viñedos y experiencias enológicas

Trevejos destaca principalmente como paisaje vitivinícola del Llano de Trevejos. La llanura está formada casi en su totalidad por terrenos de uso agrícola, sobre todo viñedos. Trevejos cuenta con aproximadamente 250 hectáreas de viñedos. Durante tu estancia, puedes disfrutar de distintas experiencias enológicas, como una visita guiada a una bodega con degustación, conocer más sobre la viticultura o realizar visitas por tu cuenta con reserva previa.

Paisaje vitivinícola e historia

El Llano de Trevejos forma parte del paisaje protegido de Ifonche. Los viñedos crecen en suelo volcánico: sobre la roca volcánica hay una capa superficial de arcilla y arena de aproximadamente 1 a 1,5 metros de espesor. Trevejos también está vinculado a los vinos de la denominación de origen Denominación de Origen Abona. Aquí coinciden el carácter agrícola de la llanura y una zona vitivinícola.

La historia de este paisaje cultural va más allá del actual predominio de la vid. El cultivo tradicional en jable forma parte del valor cultural y etnográfico del Llano de Trevejos. Históricamente, el trigo y la cebada compartían protagonismo con la viticultura. Por eso, los cultivos de épocas anteriores difieren del cultivo predominante actual de la llanura: la vid.

Bodegas y experiencias

En Bodegas Reverón, la visita guiada a la bodega combina explicaciones sobre su historia y la elaboración del vino con una degustación comentada. Incluye cuatro vinos y un aperitivo con productos típicos. La bodega también ofrece paseos por los viñedos. Otra opción es «Vino + Picoteo», pensada para dos personas: combina un vino seleccionado con productos típicos canarios.

Bodegas Altos de Trevejos ofrece visitas a la bodega y a los viñedos. Durante la visita se habla del proyecto familiar, la elaboración del vino, las variedades de uva, los suelos volcánicos y la viticultura en altura. También hay degustaciones de vino con productos locales. La bodega cuenta con 15 hectáreas de viñedos antiguos en el Llano de Trevejos, a 1.300 metros de altitud; la superficie puede variar con el tiempo.

En la Finca Ecológica Alma de Trevejos se pueden realizar visitas por cuenta propia con reserva previa. Allí, los visitantes pueden conocer la viticultura desde el cultivo de las vides hasta el pisado de la uva y la maduración del vino, además de degustar vinos. Así, puedes elegir entre visitas guiadas a bodegas, una opción autoguiada y conocer distintas etapas de la viticultura.

La finca también tiene una pequeña «Arca de Noé» con numerosos animales, en su mayoría especies endémicas del archipiélago. Entre ellos hay cerdos negros canarios, cabras, ovejas de las razas Herreña y Pelibuey, pavos, perdices, codornices, palomas, tórtolas, patos, conejos, gallinas moteadas y gallinas de Guinea.

Productos locales y cómo llegar

Las degustaciones y los productos locales también complementan la oferta enológica. Bodega Lagar de Chasna ofrece degustaciones del vino «1242» y de productos típicos canarios. Bodega 1242 invita a disfrutar de una copa de sus vinos ecológicos. En la zona de Trevejos, Doña Margarita elabora artesanalmente queso con leche cruda de cabra; es necesario hacer el pedido del queso con antelación. Confirma con antelación los detalles de las visitas y degustaciones.

El Cabildo señala la Pista de Trevejos-Vilaflor entre los kilómetros 14,6 y 16,5 de la TF-51, entre La Camella y Vilaflor. Antes de viajar, comprueba el estado de las carreteras y los caminos. Así, también puedes tener en cuenta el trayecto como parte de la planificación, independientemente de la bodega o experiencia enológica que elijas.

Descubre otros destinos: El Pris, Icod De Los Vinos, Puertito de Güímar, Aldea Blanca, Tegueste, Santa Cruz De Tenerife, Adelantado, La Zarza

Consulta la guía general del destino: Tenerife.