Oaxaca: arqueología, naturaleza y mezcal

Los sitios arqueológicos, los paisajes protegidos y las tradiciones del mezcal ofrecen distintas facetas de Oaxaca. Puedes centrar tu viaje en el legado zapoteca, las zonas naturales o los platos regionales.

Sitios arqueológicos y distintas épocas

Monte Albán fue declarado Patrimonio Mundial de la UNESCO en 1987. Otra importante historia arqueológica nos lleva a Mitla: tras el declive de Monte Albán en el siglo IX, Mitla adquirió importancia. La ciudad alcanzó su apogeo alrededor de 1200 y mantuvo su posición preeminente en el valle de Tlacolula hasta la conquista española. Esta comparación cronológica muestra que la historia de la región no se limita a un único apogeo.

La antigua ciudad de Mitla está representada por cinco conjuntos arquitectónicos monumentales: Grupo del Norte, Grupo de las Columnas, Grupo del Arroyo, Grupo del Adobe o del Calvario y Grupo del Sur. Los cinco conjuntos dan al lugar una estructura diferenciada que va más allá de un único edificio. Las Cuevas Prehistóricas de Yagul y Mitla, con sus pinturas rupestres, también forman parte del patrimonio arqueológico: fueron inscritas en la Lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO como paisaje cultural en 2010.

En Yagul, los habitantes construyeron en el siglo X pirámides, palacios, tumbas y un gran conjunto de juego de pelota sobre plataformas interconectadas alrededor de la meseta de Caballito Blanco. Atzompa es un asentamiento zapoteca que forma parte de la ciudad prehispánica de Monte Albán; su periodo de ocupación se sitúa en las épocas IIIB–IV (650–850). El sitio comprende tres juegos de pelota. Entre ellos se encuentra el Juego de Pelota I, descrito como el más grande de la ciudad prehispánica de Monte Albán. La zona arqueológica de Zaachila ofrece otra perspectiva histórica, ya que se considera la última capital del poder zapoteca.

Historia de la ciudad y plantas autóctonas

En el centro histórico de Oaxaca, la arquitectura y los edificios reflejan una tradición artística e histórica que abarca más de cuatro siglos. En total, se inventariaron y registraron allí 1.000 monumentos históricos. El Museo de las Culturas de Oaxaca se encuentra en el antiguo convento de Santo Domingo. Junto al Templo de Santo Domingo está el Jardín Etnobotánico, con unas 1.300 especies autóctonas de Oaxaca. Así, la ciudad ofrece diferentes puntos de interés: la larga historia arquitectónica del casco antiguo y la diversidad de las plantas de Oaxaca.

Áreas protegidas con paisajes diversos

Las zonas naturales también muestran distintas facetas de la región. El Parque Nacional Huatulco comprende nueve bahías, selva baja, zonas de manglares, un humedal temporal, playas y arrecifes de coral y rocosos. En el parque, el Sendero Zanate es uno de tres senderos para caminar. El Parque Nacional Benito Juárez es un área natural protegida de Oaxaca que conserva una flora y fauna diversas.

La Reserva de la Biosfera Tehuacán-Cuicatlán se extiende por 31 municipios en el noroeste del estado de Oaxaca. Sus paisajes incluyen ecosistemas semiáridos, templados y tropicales. La reserva cuenta con nueve tipos de vegetación y unas 2.700 especies de plantas identificadas hasta ahora; el 11 por ciento son endémicas. Por tanto, su diversidad puede describirse tanto por sus distintos ecosistemas como por su flora. El Parque Nacional Lagunas de Chacahua protege un rico sistema de lagunas y humedales costeros.

Tradiciones del mezcal y orientación

La ruta Caminos del Mezcal comienza en los Valles Centrales de Oaxaca y permite descubrir las tradiciones en torno al mezcal y los platos regionales. Quienes quieran incluir temas culinarios en la planificación del viaje encontrarán aquí una conexión concreta con las tradiciones locales, distinta de las perspectivas arqueológica y natural.

Para llegar a Mitla, hay una conexión por carretera concreta: desde Oaxaca, puedes llegar al lugar por la carretera Panamericana 190 y un desvío hacia el norte. Es posible recorrer gran parte de la Reserva de la Biosfera Tehuacán-Cuicatlán por la autopista Cuacnopalan–Oaxaca y las carreteras federales 150, 135 y 125. Como las condiciones de las carreteras pueden cambiar, comprueba la ruta antes de salir. Para buscar un hotel en Oaxaca, primero puedes decidir si quieres centrar tu viaje en los sitios arqueológicos, las áreas protegidas o las tradiciones del mezcal.

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