Cabo Verde: descubre sus islas, cultura y naturaleza

Cabo Verde combina historia insular, paisajes variados y actividades en el agua y junto a ella. El archipiélago está formado por diez islas, nueve de las cuales están habitadas. Santa Luzia es la única isla deshabitada. Por eso, para decidir tu viaje, conviene empezar por conocer los distintos aspectos que caracterizan a las islas.

Carácter de las islas y actividades

Se describe a las islas orientales como más antiguas, llanas y arenosas, y a las occidentales como más recientes, montañosas, rocosas y de formas irregulares. Este contraste general ofrece una idea de la diversidad paisajística, sin clasificar cada isla en uno de los dos grupos. Las actividades también abarcan distintos intereses: el kitesurf y el windsurf se cuentan entre los deportes más populares. En las aguas del archipiélago también se puede practicar pesca deportiva, paddle surf, surf y buceo.

Si te gusta hacer senderismo, hay rutas concretas que pueden servirte de orientación. Un sendero une Cruzinha con Ponta do Sol y pasa por acantilados con vistas panorámicas del Atlántico. Monte Cara, en São Vicente, es un destino popular para hacer senderismo y contemplar Mindelo y la bahía. Gatas Bay es conocida por sus piscinas naturales, descritas como lugares seguros y tranquilos para bañarse; además, la bahía es adecuada para bucear y practicar esnórquel en un entorno marino rico en especies.

Cultura, música e historia

Cidade Velha, antes llamada Ribeira Grande, fue la primera capital del archipiélago. Obtuvo el título de ciudad en 1533 y está considerada la primera ciudad fundada por europeos en los trópicos. En Santiago, Cidade Velha es también un lugar destacado para conocer mejor la historia de Cabo Verde. En Sal Rei se combinan una arquitectura colorida y un museo que presenta la historia y la cultura de la isla.

La música y la danza también forman parte del panorama cultural del país: la morna, el funaná, el batuque, la mazurca y la coladeira son tradiciones vinculadas a Cabo Verde. La producción literaria y musical refleja raíces culturales europeas y africanas. Estos temas ofrecen una perspectiva distinta a la del paisaje y el deporte, y pueden ser el eje de la elección de un destino.

En Tarrafal, un museo recuerda la lucha por la libertad y los años de represión. Está situado en un antiguo campo de concentración donde estuvieron encarcelados presos políticos. En Maio, por su parte, la sal forma parte de la historia tradicional de la isla: antiguamente fue un puerto de exportación de sal, y allí se produjo sal hasta el siglo XX. Hoy, la sal sigue desempeñando un papel importante en la descripción de la isla. Se atribuyen a las salinas relatos e identidad cultural de la población.

Paisaje volcánico, senderismo y gastronomía

La historia de Fogo se remonta al siglo XV. El volcán Fogo se considera el punto más alto del archipiélago y sigue activo. Chã das Caldeiras es un valle volcánico al pie del Pico do Fogo, rodeado de altos muros de lava. En Fogo, los visitantes pueden ver los efectos y cambios derivados de una erupción volcánica, conocer la historia y la geología de la isla y visitar sus pueblos. El volcán y los parques naturales se presentan como destinos de excursión que ayudan a comprender las islas.

Para recorrer el sendero de Chã das Caldeiras, calcula hasta seis horas; es obligatorio ir acompañado de un guía de montaña local. Este dato concreto sobre la duración y el acompañamiento necesario es especialmente relevante al planificar el viaje. En cambio, la descripción del sendero entre Cruzinha y Ponta do Sol se centra sobre todo en la ruta por los acantilados y las vistas del Atlántico. Las dos indicaciones ponen el énfasis en aspectos distintos: la duración y el acompañamiento, por un lado, y el paisaje y las vistas, por otro.

La gastronomía también permite acercarse a la cultura. La cachupa lleva carne o pescado, frijoles guisados y maíz, y se sirve con verduras cocidas, patatas y plátanos cocidos. La cocina también incluye pescado, marisco y fruta. Otros platos tradicionales son la langosta, el modje —pescado frito o a la parrilla con cebolla especiada y salsa de tomate— y la morena frita.

Descubre otros destinos: Boa Vista, Sal, Praia, Sao Domingos, Sao Vicente, Paul, Maio, Brava, Tarrafal, Santa Cruz, Sao Filipe, Sao Miguel, Ribeira Grande, Cidade Velha, Mosteiros, Lazareto, Fajã de Água, Morro.

Consulta la guía general de viajes: África.