Metricup: historia y gastronomía

Metricup combina un vínculo concreto con la historia del asentamiento y propuestas para visitantes relacionadas con el chocolate, el vino y la cerveza. Si buscas un hotel en Metricup, para planificar te ayudará decidir primero qué quieres priorizar durante tu estancia: ¿te interesa sobre todo conocer la iglesia histórica o prefieres las catas, la tienda de la granja y las visitas a la cervecería? Son temas muy distintos y te servirán de base para decidir qué intereses de viaje priorizar.

La iglesia y la historia de la localidad

La iglesia anglicana de St. John the Baptist es el único testimonio físico que se conserva de la pequeña localidad de Metricup, fundada durante el Group Settlement. Se construyó para la pequeña comunidad de Boyndlie Park, que más tarde pasó a llamarse Metricup; esta comunidad era el centro social de los colonos del Group Settlement Group 60. El nombre Boyndlie Park señala así la antigua vinculación con el lugar, mientras que Metricup es la denominación posterior. La iglesia es de estilo gótico Carpenter de la Federación. En ella coinciden, por tanto, la historia del asentamiento y una referencia arquitectónica concreta.

El papel histórico y el estilo arquitectónico responden a preguntas distintas: el primero remite a la fundación en el marco del Group Settlement; el segundo describe la forma arquitectónica. Para quienes quieran incluir la cultura y la historia local en sus planes, la iglesia constituye un foco de interés propio, aparte de las propuestas gastronómicas.

Chocolate: historia y propuestas para visitantes

La fábrica original de Margaret River Chocolate Company abrió en Metricup en 1999. La propuesta para visitantes incluye degustaciones gratuitas. En Metricup Chocolate Factory & Cafe, los visitantes pueden probar o elegir nuevas creaciones de chocolate galardonadas, chocolate caliente, una galleta con pepitas de chocolate, helado de inspiración chocolatera y café. Así, el tema del chocolate abarca desde la historia de la fábrica original hasta productos y muestras concretas.

Vino, cerveza y gastronomía

Ad Hoc ofrece catas informales de sus líneas de vinos más accesibles y cuenta con una tienda de la granja que ofrece una selección de productos artesanales. El establecimiento cierra por temporada en invierno. Si tienes previsto ir a la cata o a la tienda de la granja, comprueba el horario de apertura actual antes de desplazarte.

Beerfarm Metricup es una cervecería y granja que sigue en funcionamiento, instalada en una antigua sala de ordeño reconvertida, construida en la década de 1940. Beerfarm ofrece visitas a la cervecería y sirve platos basados en el concepto «del campo al plato». En comparación con Ad Hoc, Beerfarm pone el foco en la cervecería y la granja, con visitas y gastronomía, no en las catas de vino y la tienda de la granja.

Elaboración de quesos y planificación del viaje

Margaret River Dairy Company elabora tanto quesos blancos de maduración suave como quesos artesanales de granja. La tienda de la fábrica está cerrada actualmente. Esta distinción es importante para planificar: los quesos forman parte de la gama de productos de la empresa, mientras que, por el momento, la tienda no es un lugar que se pueda visitar.

Para buscar un hotel en Metricup, puedes decidir primero si quieres que la historia del asentamiento y la iglesia o las propuestas gastronómicas para visitantes tengan más peso en tu estancia. Entre estas propuestas hay opciones distintas: degustaciones de chocolate, catas de vino y tienda de la granja, así como visitas a la cervecería y platos basados en el concepto «del campo al plato».

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Consulta la guía general de viaje: Australia Occidental.