Descubre Gaillac-Toulza

Gaillac-Toulza ofrece varios atractivos bien diferenciados para un viaje: la historia de la bastida, el arte religioso, la fiesta anual Fêtes d’Escayre y los caminos que recorren el paisaje. Cuál de ellos quieras destacar depende de si te interesan más la cultura, el programa festivo o el paisaje.

La bastida y el arte religioso

La fundación de la bastida de Gaillac-Toulza en 1270 se basó en una alianza religiosa y política entre la Corona y la abadía de Calers. Los cimientos de la Église Saint-Étienne datan del siglo XIII. También se asocian a esta fase de construcción las pinturas murales y de los techos de los hermanos Pedoya. En la iglesia se encuentra una estatua de madera dorada de la Virgen con el Niño del siglo XVII. En el coro alto hay un órgano de madera fabricado por Frédéric Jungk en el siglo XIX. Las fechas abarcan, por tanto, del siglo XIII al XIX; la estatua se sitúa cronológicamente entre los cimientos y el órgano. Así, la iglesia ofrece una forma concreta de acercarse a distintas épocas de la historia local de la arquitectura y el arte.

Fêtes d’Escayre

Las Fêtes d’Escayre se celebran cada año el último fin de semana de julio. El programa incluye un día dedicado a los caballos y los carruajes, así como un recorrido por las colinas para jinetes y conductores de carruajes. La fiesta se completa con un pequeño mercado de productores locales; los vendedores pueden variar de un año a otro. Por lo general, las Fêtes comienzan con un cassoulet local, preparado con «cocos de Pamiers» y cocinado al fuego de leña. Los caballos y los carruajes, el mercado y la comida aportan distintos atractivos a la fiesta. Si quieres combinar el viaje con el evento, comprueba de antemano la fecha exacta y el programa de la edición correspondiente.

Paisaje y lugares históricos

La Église Saint-Julien se alza en una colina rodeada de campos, dentro del municipio de Gaillac-Toulza. Los edificios conservados de la antigua abadía de Calers, un monasterio cisterciense, tienen otro vínculo con el paisaje: se encuentran en un pequeño valle que se abre a la llanura de Auterive, frente a Cintegabelle y a unos 4,5 kilómetros del centro de Gaillac-Toulza. Consulta las condiciones locales de acceso antes de la visita.

Visitas, rutas y cómo llegar

En la granja Ferme-Malterie-Brasserie La Bourdette se ofrecen visitas a una pequeña maltería y microcervecería. También hay degustaciones y venta de productos en el lugar. Si tienes previsto visitarla, consulta las condiciones de visita y la oferta actual antes de ir.

Un informe local de 2014 describe varias rutas de senderismo por Gaillac-Toulza, conectadas con caminos de municipios vecinos, especialmente de Ariège. Como las condiciones de las rutas pueden cambiar, comprueba la información actualizada antes de salir. Para llegar en autobús, la parada Gaillac-Toulza–Mairie es un punto de referencia concreto: cuenta con servicio de las líneas Daujas–Gaillac-Toulza–Auterive y Saverdun–Miremont–Toulouse. Consulta los horarios antes del viaje.

Descubre otros destinos: Vieille-Toulouse, Aurin, Lapeyrouse-Fossat, Coueilles, Avignonet-Lauragais, Loubens-Lauragais, Bérat, Saint-Michel.

Consulta la guía general de viaje: Haute-Garonne.