Descubre Malves-en-Minervois

Malves-en-Minervois es una etapa del GR®78, una ruta de peregrinación a Santiago de Compostela. El Château de Malves, la iglesia parroquial de Saint-Pierre-aux-Liens, un menhir y las capitelles de las colinas también confieren al lugar un rico patrimonio. Los viñedos y la garriga caracterizan el terruño. Si buscas un destino que reúna una ruta de peregrinación, historia rural y viticultura, aquí convergen distintas facetas de la región.

GR®78 y ruta circular de las capitelles

El GR®78 también se conoce como Chemin du Piémont Pyrénéen o Camin Romieu y forma parte de las rutas a Santiago de Compostela. Su señalización roja y blanca atraviesa Malves-en-Minervois. De este modo, el pueblo queda integrado como etapa en una ruta de peregrinación más larga. Otra opción para orientarse durante una caminata es la ruta circular señalizada de la Rue Trencavel: a lo largo de este recorrido se encuentran varias capitelles en las colinas de Malves.

Las dos rutas de senderismo ponen el acento en aspectos distintos. El GR®78 representa la ruta de peregrinación y su conexión con Santiago; la ruta circular dirige la mirada hacia las construcciones rurales de las colinas. Las capitelles también hablan del trabajo en el campo: la mayoría fueron construidas en los siglos XVIII y XIX por agricultores con las piedras que retiraban del suelo. Así, el paisaje puede entenderse no solo a través de sus viñedos y su garriga, sino también de su historia agrícola.

Château e iglesia parroquial

El Château de Malves tiene cuatro torres redondas. Las dos situadas en el lado que da al pueblo datan del siglo XV. Sus orígenes son medievales y probablemente se remontan al siglo XI; el edificio, de estilo renacentista, está organizado en torno a un cuerpo principal rectangular y un gran parque. Las referencias a distintas épocas confieren al château una historia compleja, sin equiparar sus orígenes medievales con su posterior adscripción arquitectónica.

La iglesia parroquial también combina una advocación claramente definida con características históricas y artísticas. Está dedicada a Saint-Pierre-aux-Liens y es un edificio gótico que probablemente data de finales del siglo XV. Entre sus elementos decorativos hay estatuas de madera dorada de san Roque y de la Virgen con el Niño; las figuras probablemente datan del siglo XVII. El château y la iglesia ofrecen distintos puntos de partida para acercarse a la historia arquitectónica y artística del lugar.

Menhir y paisaje

El menhir de Malves, también llamado Peiro Ficado, se encuentra a unos 500 metros al oeste del pueblo, en una colina sobre la orilla derecha del río Clamoux. Su altura equivale aproximadamente al triple de la de una persona. Probablemente se prolonga bajo tierra en una medida similar. Su emplazamiento elevado y su relación con la orilla del río son tan relevantes para describirlo como sus dos nombres y sus llamativas dimensiones.

El carácter rural va más allá de los vestigios de piedra y se extiende hasta el paisaje vitícola. El terruño de Malves-en-Minervois está marcado por los viñedos y la garriga. En el Domaine Villepeyroux Forest, el viñedo se encuentra entre brezales y pinares, y recibe la influencia del clima mediterráneo. La bodega produce sus vinos, los envejece y los embotella allí mismo. Así, junto con el patrimonio, la viticultura y el paisaje constituyen temas propios para una estancia en el pueblo.

Disfruta del vino

La sala de degustación del Domaine Villepeyroux Forest recibe visitantes durante todo el año; confirma las condiciones de acceso antes de tu viaje. La bodega también ofrece, previa reserva, un paseo enoturístico para grupos de doce personas o más. Como las condiciones de reserva pueden cambiar, lo más recomendable es consultarlas con antelación. La sala de degustación y el paseo son dos maneras distintas de conocer la bodega: la primera está abierta a los visitantes durante todo el año; el segundo requiere reserva y un número mínimo de participantes.

Malves-en-Minervois se puede descubrir desde distintos ángulos: como etapa del GR®78, a través de su arquitectura y arte religioso, siguiendo el recorrido de las capitelles y el menhir, y mediante la viticultura.

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Consulta la guía de viaje general: Aude.