Mantilly – tradición del poiré en el bocage

Mantilly está marcada por su tradición del poiré y el paisaje asociado a ella. Por su importancia en la producción de peras y poiré, la localidad recibe el nombre de «capital del poiré». En la región de Domfrontais, alrededor de Mantilly, las plantaciones de perales de tronco alto y los setos vivos caracterizan el paisaje de bocage. Los huertos, un jardín de conservación de variedades frutales y una ruta circular que incluye Mantilly ofrecen puntos de referencia concretos para explorar esta relación regional durante una estancia.

Tradición del poiré y fechas de las fiestas

La Fête du Poiré se celebra en Mantilly cada dos años, en julio, desde 1978. La fiesta incluye productos regionales y música. Si quiere hacer coincidir su viaje con el evento, consulte las fechas con antelación. Así podrá distinguir esta cita festiva bienal de otros temas de la localidad señalizados durante todo el año.

El programa de la edición de 2026 incluyó juegos de madera y una estructura hinchable para niños. La tradición del poiré se remonta aún más atrás: el evento bienal se celebra desde 1978.

Bocage, ruta circular y huertos

El paisaje alrededor de Mantilly combina plantaciones de perales de tronco alto con una estructura de bocage caracterizada por setos vivos. Ambos elementos están relacionados con la tradición del poiré. Mantilly también alberga un jardín de conservación de variedades frutales. La Route du Poiré ofrece otra forma de acercarse a este tema: está señalizada durante todo el año, tiene unos 80 kilómetros de longitud y es una ruta circular que incluye Mantilly.

La escala de algunas explotaciones frutícolas también permite hacerse una idea de la importancia del cultivo de frutales. La explotación familiar Les Grimaux se trabaja desde 1939, abarca 140 hectáreas y cuenta con 1.000 perales y 600 manzanos de tronco alto. La fruta cosechada en Les Grimaux se transforma en zumo, poiré, sidra, aperitivos y Calvados Domfrontais. La superficie y el número de árboles pueden cambiar con el tiempo.

El huerto de Calvados Didier Lemorton abarca unas 100 hectáreas y contiene manzanos y perales de tronco alto. En este caso, la cifra de superficie se refiere al huerto; en Les Grimaux se indica la superficie de la explotación. Por tanto, ambas cifras corresponden a magnitudes diferentes. Junto con el jardín de conservación y la ruta, ofrecen una visión general del cultivo de frutales, el paisaje y los productos regionales, sin equiparar estas propuestas.

Productos y visitas

Domaine Fourmond Lemorton elabora, mediante cultivo ecológico de manzanos y perales, Poiré Domfront AOP, sidra artesanal, Pommeau de Normandie AOC, Poir d’or, Calvados Domfrontais AOC y zumo de manzana y pera. Si algún producto en particular es importante para su viaje, compruebe su disponibilidad con antelación. Se ofrecen visitas guiadas para grupos y particulares con cita previa.

Les Grimaux recibe a visitantes interesados en conocer los productos que se elaboran allí. Consulte con antelación las condiciones de visita. En Calvados Didier Lemorton, las visitas incluyen el taller de elaboración y las bodegas de crianza; se realizan con reserva. Así pues, las visitas difieren en su formato: en una explotación se pueden concertar visitas guiadas, mientras que en la otra se centran específicamente en el taller y las bodegas.

Pueblo iluminado por temporada

Durante las fiestas de fin de año, Mantilly se convierte en un pueblo iluminado y forma parte de la ruta «Villes et Villages Illuminés du Bocage Ornais». Esta propuesta estacional añade otro motivo para planificar el viaje, además de los temas del poiré y el cultivo de frutales. Las fechas y la presentación pueden variar de un año a otro. Si la iluminación es decisiva para su estancia, consulte la información correspondiente al año en cuestión.

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Consulta la guía general del viaje: Orne.