Ermatingen junto al Untersee: cultura y paisaje

Ermatingen se encuentra en la orilla sur del Untersee, el brazo occidental del lago de Constanza, frente a la isla de Reichenau. La orilla del lago, la historia del pueblo y la tradición vitivinícola le dan al lugar distintos matices. Para planificar su estancia, puede elegir entre experiencias naturales y culturales: los paseos a pie y en bicicleta son algunas de las opciones, al igual que una visita al Museo Vinorama o a la iglesia de St. Albin, de uso paritario.

Paisaje y caminos del Untersee

El término municipal se extiende desde la orilla del lago, a unos 396 metros sobre el nivel del mar, hasta la cresta del Seerücken, a 613 metros. Entre ambos, viñedos, prados, bosques y paisajes junto al lago caracterizan el entorno. Ermatingen tiene un clima templado, con veranos cálidos e inviernos suaves. Su ubicación junto al lago y la variedad de paisajes ofrecen un marco ideal para paseos a pie y en bicicleta. Si prefiere pasar el viaje al aire libre, puede combinar estas actividades con los temas culturales del lugar.

Una ruta de senderismo concreta es el Sendero de las Fábulas de Turgovia. Va de Steckborn a Ermatingen, pasando por Oberfruthwilen, y tiene once kilómetros de longitud. A lo largo de 18 paneles encontrará personajes animales de fábulas y sus historias. Se considera especialmente adecuado para niños y familias y se puede recorrer en unas tres horas. La longitud, la duración aproximada y las paradas le servirán de orientación para planificar el día; los paneles narrativos convierten el recorrido, además, en un encuentro con las fábulas.

Iglesia, museo e historia del pueblo

La iglesia de St. Albin, de uso paritario, aparece mencionada por primera vez en un documento de 1215 y tiene una importancia histórico-cultural excepcional. Las comunidades evangélica y católica la utilizan conjuntamente. El término «paritario» se refiere aquí a una iglesia vinculada a ambas comunidades. Así, durante la visita destacan tanto la larga historia del edificio como su uso compartido.

El Museo Vinorama de Ermatingen ofrece información sobre la historia de la viticultura en el Untersee. También aborda la historia regional a través de personalidades, edificios y acontecimientos importantes. De este modo, se complementan dos perspectivas: la evolución de la viticultura y la historia de las personas y los lugares de la región. El museo ofrece visitas guiadas; si desea hacer una, compruebe las fechas disponibles antes de la visita.

La Groppenfasnacht y la tradición regional

La Groppenfasnacht se celebra el domingo de Laetare, tres semanas antes de Pascua. Como la Pascua cae en una fecha diferente cada año, también varía la fecha de la fiesta. Probablemente sus orígenes se remontan a una antigua celebración germánica de primavera de los pescadores locales; además, la Groppenfasnacht está vinculada a la captura de las primeras groppas. Esta interpretación transmitida por la tradición y la fecha del calendario convierten la fiesta en una parte singular de la historia cultural local.

La tradición culinaria también forma parte de ella, aunque como costumbre histórica: algunos relatos describían las groppas como un manjar que se salaba y se freía en la sartén. Uno de esos relatos data de 1897. Habla de una cultura alimentaria de antaño, no de la oferta gastronómica actual. Junto con la pesca y el cultivo de cereales, fruta y uva, esta historia muestra qué actividades marcaron el carácter histórico del pueblo.

Huellas de asentamientos antiguos

En las calas protegidas del lago, cerca de Ermatingen, hay restos prehistóricos de palafitos. Los asentamientos lacustres de Westerfeld y Büüge aportaron hallazgos de las culturas de Pfyn, Horgen y la cerámica cordada. Los nombres de estas culturas sitúan los hallazgos en distintas etapas de la prehistoria y amplían la perspectiva más allá de la historia posterior del pueblo. Ermatingen y Triboltingen, así como el paisaje de castillos del Untersee, también figuran en el Inventario de los sitios construidos de Suiza dignos de protección. Así, el municipio reúne testimonios de antiguos asentamientos lacustres y lugares históricos reconocidos por su importancia.

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