Badia A Passignano: monasterio, vino y naturaleza

Badia A Passignano está marcada por su abadía, el área protegida y las propuestas relacionadas con el vino y el aceite de oliva. Los temas abarcan desde la historia monástica y el arte hasta el paisaje de colinas y las catas. A la hora de planificar su visita, puede elegir entre distintos enfoques: arquitectura y cultura, naturaleza o experiencias relacionadas con el vino y el aceite de oliva.

Historia monástica y arquitectura

Ya en el siglo XI, Giovanni Gualberto introdujo en el monasterio la regla vallombrosana. Gualberto murió en este monasterio el 12 de julio de 1073. El complejo monástico sigue estando rodeado por una muralla defensiva cuadrangular del siglo XV, con torres en las esquinas. La iglesia abacial muestra otra fase constructiva: fue reconstruida casi por completo a partir de la segunda mitad del siglo XVI.

La planta de la iglesia abacial tiene forma de cruz latina. En su interior se encuentran frescos de Il Passignano y Alessandro Allori. La cocina del monasterio también es uno de sus espacios históricos más destacables: permanece casi intacta desde el siglo XVIII. Así, el conjunto monástico reúne elementos arquitectónicos y artísticos de distintos siglos.

Puede solicitar visitas guiadas a la abadía reservando con antelación. La visita incluye la iglesia de San Michele y el refectorio, con la Última Cena de Domenico Ghirlandaio. Por tanto, si piensa visitar el lugar, conviene tener en cuenta que debe reservar con antelación.

Área protegida, paisaje y rutas

El área protegida de Badia a Passignano fue creada en 2008 por el municipio de Tavarnelle Val di Pesa y abarca 364 hectáreas. Su paisaje de colinas se caracteriza por la alternancia de viñedos o tierras de cultivo en unas colinas, y olivares o bosques en otras. Estos terrenos forman parte de un paisaje típico del Chianti. Además, en el área protegida habitan 17 especies de mamíferos.

Para el Anello del Guardingo Passignano también se indica un punto de partida donde es posible estacionar el coche: en el cruce de Via Poggio al Vento y Via di Greve. La Via Romea Sanese va de San Casciano in Val di Pesa a Badia A Passignano. Los datos cumplen distintas funciones: para el Anello se describe un punto de partida con posibilidad de estacionamiento; para la Via Romea Sanese se indican los dos extremos de la ruta.

Vino y aceite de oliva

Las propuestas enológicas incluyen tanto una visita guiada a las bodegas de Badia a Passignano como catas en Agricola La Badia. La visita a las bodegas tiene una condición clara: solo es posible con reserva. El Badia a Passignano Chianti Classico DOCG Gran Selezione se elabora con uvas de los viñedos que rodean el monasterio.

Agricola La Badia ofrece catas privadas de vino y aceite de oliva. La oferta también incluye paseos por los viñedos y olivares. Los visitantes pueden degustar allí productos de la finca elaborados con uvas de sus viñedos y aceitunas de sus olivares. Así, las actividades se distinguen por su enfoque: la visita a las bodegas se centra en las bodegas de Badia a Passignano; en Agricola La Badia, el protagonismo recae en las catas privadas, los paseos y los productos de la finca.

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