Descubre Bitonto: arquitectura, museos y cultura del olivo
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Bitonto combina arquitectura románica, museos, historia teatral y cultura del olivo. Para planificar el viaje, la ciudad ofrece varios temas diferenciados: edificios históricos, colecciones arqueológicas y relacionadas con las tradiciones, patrimonio religioso, así como jardines y paisajes.
Arquitectura y teatro
La catedral de Bitonto se encuentra en el centro histórico y es un ejemplo de arquitectura románica apuliana. Su construcción comenzó en el siglo XII. En su interior se encuentra el ambón de mármol creado por el Maestro Nicolaus en 1229. El inicio de la construcción y el ambón marcan distintos referentes históricos: el primero remite a la historia constructiva de la catedral y el segundo, a una pieza de mobiliario litúrgico cuya fecha está documentada con precisión.
El Teatro Traetta es el teatro más antiguo y destacado de Bitonto. Se construyó entre 1835 y 1838 en el borde del centro histórico y tiene una planta teatral de estilo italiano. En comparación con la catedral, el teatro ofrece otra perspectiva de la historia de la arquitectura: los edificios religiosos y los teatros representan funciones constructivas y periodos distintos.
Museos y colecciones
El Museo Archeologico della Fondazione De Palo-Ungaro está organizado en cuatro secciones, basadas en ajuares funerarios hallados en Bitonto y datados entre los siglos VI y III a. C. El museo exhibe objetos relacionados con el simposio, con la vida de atletas y guerreros, y con la cultura material de las mujeres. La datación permite situar los ajuares funerarios en el tiempo; los temas de los objetos expuestos dirigen la atención a distintos ámbitos de la vida.
El Museo de la Civilización Campesina y las Tradiciones Populares «Spazi della Memoria» ofrece otra forma de acercarse al pasado. Su colección incluye objetos antiguos que simbolizan la sociedad de generaciones anteriores. Se puede reservar la visita; consulta la información al respecto antes del viaje.
El Museo Diocesano de Bitonto se encuentra en las dependencias del antiguo monasterio de los Frailes Menores Conventuales. Más tarde, el monasterio funcionó como seminario episcopal y linda con la iglesia de San Francesco della Scarpa. Su uso anterior confiere al museo una historia arquitectónica propia. La Galleria Nazionale della Puglia «Girolamo e Rosaria Devanna» también forma parte de las atracciones culturales de Bitonto.
Patrimonio religioso y espacios verdes
La basílica santuario de los Santos Médicos Cosme y Damián conserva las reliquias de los dos anárgiros Cosme y Damián. Los ritos de la Semana Santa forman parte del patrimonio cultural inmaterial de Bitonto. Así, un lugar religioso y una tradición transmitida de generación en generación representan dos aspectos distintos de la cultura local.
Los Giardini Pensili se extienden a lo largo de las antiguas murallas de la ciudad y ofrecen unas vistas impresionantes. Otros dos espacios naturales vinculan la ciudad con el paisaje: el Parque Regional Lama Balice llega hasta Bitonto, al igual que el Parque Nacional de Alta Murgia. Los jardines y los nombres de ambos parques ofrecen distintas perspectivas sobre la relación de Bitonto con su entorno natural.
La cultura del olivo en Bitonto
En Bitonto existe una variedad de olivo que lleva el nombre de la ciudad: «Cima di Bitonto». El aceite de oliva virgen extra forma parte de la identidad turística y culinaria de la ciudad. La variedad y el aceite son dos puntos concretos de interés para quienes quieran conocer el carácter gastronómico de Bitonto.
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Consulta la guía general del viaje: Bari.
