Descubre Acquaviva Delle Fonti: cultura e historia
Alojamientos en Acquaviva Delle Fonti
La ciudad combina una colección arqueológica con edificios de distintas épocas y tradiciones locales vivas. A esto se suman una fiesta anual y platos típicos. Los temas también difieren en cuanto a su marco temporal: algunos se remontan a la prehistoria, mientras que otros pueden situarse en años concretos de construcción o en fechas de celebración.
El museo y la historia arquitectónica
El Museo Arqueológico delle Fonti «Austacio Busto» reúne artefactos de distintas épocas, desde la prehistoria hasta la Edad Moderna. La visita al museo se organiza en cuatro áreas temáticas. Cada una está vinculada a un yacimiento de especial importancia para la historia de Acquaviva delle Fonti. Así, junto a piezas de la colección muy distantes en el tiempo, se presenta también un vínculo con la historia de la zona. Quienes se interesen por la larga evolución de la localidad pueden comparar esta amplitud de la colección con las fases concretas de construcción que marcaron la historia de la ciudad.
De la catedral de Sant'Eustachio se conservan dos fechas destacadas: fue construida en 1158 y remodelada por completo en 1529. En el proceso cambiaron radicalmente la fachada exterior y la estructura interior. En la parte superior de la fachada hay un gran rosetón. Las fechas y el rosetón ofrecen distintos puntos de referencia para contemplar el edificio: su construcción inicial, la amplia remodelación posterior y un elemento destacado de la fachada.
Otros edificios también representan contextos históricos propios. El Palazzo De Mari se construyó como residencia fortificada sobre un antiguo castillo normando, del que aún se conservan dos torres visibles. La Torre dell'Orologio fue un antiguo palacio del Sedile del siglo XVI. El Giardino del Duca es una villa suburbana de la familia De Mari. En el acceso se conservan restos del arco triunfal. La villa se construyó por iniciativa de Carlo de Mari en la segunda mitad del siglo XVII. En conjunto, estos ejemplos muestran distintas formas de residencia y representación: desde una construcción fortificada hasta un antiguo palacio y una villa.
La denominación «Palatina» remite a un episodio de la historia eclesiástica: la iglesia de Acquaviva delle Fonti recibió este estatus en virtud de una sentencia de la Curia del Gran Capellán del 16 de enero de 1789. Así, un acontecimiento con una fecha precisa complementa la historia arquitectónica de la catedral y los demás hitos históricos. Si te interesa la historia, puedes tomar estos distintos temas como orientación, sin reducirlos a una sola época.
Tradiciones, fiestas y gastronomía local
El «Pallone» della Madonna combina una larga tradición con una fecha fija: se remonta, como mínimo, a la primera mitad del siglo XIX. El primer martes de septiembre se lanza un globo de 21 metros de altura, también llamado «Pallone» della Madonna. La Festa della Cipolla Rossa es otra celebración con un lugar fijo en el calendario anual y se celebra cada año en Acquaviva delle Fonti el tercer fin de semana de julio.
La gastronomía también ofrece un vínculo concreto con la localidad. Queserías y panaderías de renombre de Acquaviva delle Fonti elaboran el típico «Calzone di cipolla». Así, además de la historia y los edificios, la planificación del viaje ofrece otras opciones de interés, como una especialidad regional y una fiesta recurrente. Puedes decidir qué temas priorizar según prefieras organizar el viaje en torno a una fecha concreta, a cuestiones culturales o a la gastronomía local.
Fuentes y naturaleza
Acquaviva delle Fonti está vinculada a manantiales que vuelven a aflorar. La cueva de Curtomartino es conocida por sus estalactitas. Estos elementos del paisaje complementan la imagen que ofrecen el museo, la arquitectura y las tradiciones locales.
Descubre otros destinos: Bitritto, Castellana Grotte, Adelfia, Noci, Mariotto, Cozze, Spinazzola, Grumo Appula.
Consulta la guía de viajes general: Bari.
