Ano Asites: garganta, artesanía e historia cretense
Alojamientos en Ano Asites
Ano Asites atrae a quienes desean tener en cuenta la naturaleza y la cultura tradicional local al decidir su viaje. Entre sus rasgos más destacados están la garganta de Agios Antonios, la artesanía local, los productos de la zona y los edificios históricos.
La garganta de Agios Antonios y la naturaleza
La garganta de Agios Antonios comienza en Ano Asites, tiene dos kilómetros de longitud y se caracteriza por su densa vegetación y sus cascadas. Según los datos indicados, la garganta alberga 80 especies de plantas, 24 especies animales y 16 especies de aves; cada uno de estos grupos incluye especies protegidas. Por ello, el paisaje y la biodiversidad ocupan un lugar central si estás considerando Ano Asites sobre todo por su naturaleza.
La garganta no tiene un sendero acondicionado. En los tramos estrechos, puede que los excursionistas tengan que apartarse del sendero para evitar el agua. Las condiciones del sendero y del agua pueden cambiar; comprueba las condiciones antes de hacer la excursión. Así, al planificar, tendrás en cuenta tanto la longitud como el estado concreto del recorrido.
Cerca de la garganta se encuentra la cueva Nichteridospilo, de 100 metros de profundidad, que sirve de refugio a los murciélagos. No es accesible. Además, en Kouvdi, en Ano Asites, hay un roble centenario considerado una atracción natural digna de visitar.
Edificios e historia local
La capilla de Agios Antonios se encuentra en la entrada de la garganta de Agios Antonios. La iglesia de San Ioannis está en la antigua plaza del pueblo de Ano Asites; según su inscripción, fue construida en 1862. El Museo Folclórico de Ano Asites funciona desde 1995. Está ubicado en un edificio tradicional construido en 1880, que representa una casa tradicional cretense. La capilla, la iglesia y el museo vinculan distintos aspectos de la vida local con edificios concretos.
Otro punto de interés histórico se encuentra a dos kilómetros de Ano Asites: el cementerio antiguo de Rizinia. En el límite del cementerio hay dos edificios abovedados de época romana que se conservan bien. Se llaman «Siderospilies» («cuevas de hierro»). Esta denominación forma parte de los edificios y añade a la historia local una referencia a la época romana.
Artesanía y productos locales
En Ano Asites, los visitantes pueden observar a los fabricantes de cencerros y a los cesteros mientras trabajan, hablar con los artesanos y comprar sus productos. Así, la artesanía propicia encuentros personales: puedes no solo contemplar los trabajos terminados, sino también ver a los artesanos trabajar y conversar con ellos.
Ano Asites tiene una larga tradición ganadera. En la zona se producen carne, embutidos, apaki, anthotyro, graviera, kefalotyri, mizithra y yogur. Los productos mencionados abarcan desde productos cárnicos hasta distintos tipos de queso y yogur. Junto con la fabricación de cencerros y la cestería, reflejan la importancia de la artesanía y la agricultura en la vida cotidiana local.
Planificación del viaje y búsqueda de hoteles
Para decidir si Ano Asites encaja en tu viaje, puedes valorar qué te interesa más: la garganta y su naturaleza, conocer a los artesanos o descubrir la historia de los edificios locales. Si tienes previsto visitar el Museo Folclórico, comprueba con antelación sus horarios actuales. El periodo de celebración va del 24 al 29 de agosto; el punto culminante es la festividad de San Ioannis Rigologos, el 29 de agosto. Si quieres organizar el viaje en torno a ella, comprueba las fechas del evento con antelación.
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Consulta la guía general de viaje: Heraclión.
