Asureti: historia de los asentamientos alemanes y tradición vinícola

Quienes viajan a Asureti pueden conocer el lugar a través de dos temas: la historia de los asentamientos alemanes y la tradición vinícola en torno a Asuretuli Shala. Asureti se encuentra a orillas del Asuretiskhevi. Se establecieron viñedos cerca del lugar, a orillas del Algeti. La historia del lugar se refleja en los edificios conservados, mientras que el origen del vino se concreta mediante requisitos específicos y una extensa contextualización histórica.

La historia de los asentamientos alemanes en Asureti

Asureti se fundó en 1818 como asentamiento alemán con el nombre de Elisabethal. Los colonos alemanes se dedicaban a la agricultura y la ganadería. Entre los testimonios materiales conservados se encuentran edificios residenciales y agrícolas, una bodega, una iglesia luterana gótica y casas de estilo alemán antiguo. Así, el patrimonio arquitectónico abarca diversas formas de vivienda, actividad económica y vida religiosa.

La iglesia luterana se construyó en estilo gótico en 1871. Además, en Asureti todavía hay casas de piedra blanca y arcilla, construidas sin clavos. También se conserva un baño de azufre, que forma parte de los monumentos materiales de la época del asentamiento alemán. La singular bodega de Asureti obtuvo la categoría de monumento cultural en 2017. La iglesia, las casas, la bodega y el baño de azufre representan distintos aspectos del patrimonio arquitectónico transmitido.

Un cementerio alemán completa este panorama con el recuerdo de los habitantes del asentamiento: en las lápidas figuran los apellidos de los colonos y sus descendientes, procedentes de distintas regiones de Alemania. Las inscripciones hacen visible el vínculo entre la historia de la fundación y las generaciones posteriores. Por ello, quienes se interesan por la arquitectura histórica encontrarán en Asureti no un único edificio, sino distintos testimonios conservados de la vida del asentamiento.

Asuretuli Shala y la tradición vinícola

Asuretuli Shala es un vino tinto seco de color rubí claro a oscuro. Su microzona se encuentra en Asureti; tanto el procesamiento de las uvas como la elaboración del vino se llevan a cabo exclusivamente dentro de esta microzona. Asuretuli Shala se produce con uvas Asuretuli-Shavi cultivadas allí. Además, las variedades Tavkveri y Shavkapito pueden representar juntas hasta un 15 por ciento. El embotellado del vino está permitido en Georgia.

La ceremonia de concesión de la categoría de denominación de origen tuvo lugar el 24 de noviembre de 2022. Históricamente, el vino Shala se vendía en Georgia y también en Ereván y Bakú. Estos datos aportan varios puntos de referencia temporales y geográficos a la tradición vinícola: desde el origen y la elaboración establecidos hasta su comercialización anterior más allá de Georgia. Para quienes viajan con interés por el vino, esto ofrece otra perspectiva de Asureti, distinta de la historia de su asentamiento alemán y su arquitectura.

Kvemo Kartli: otro foco de interés regional

En el destino turístico más amplio de Kvemo Kartli, el Parque Nacional de Algeti es un foco de naturaleza y actividades. Allí hay cinco rutas de ecoturismo, entre ellas recorridos a caballo y a pie. La ruta señalizada Royal Ridge es un circuito de 16 kilómetros: comienza en Manglisi, pasa por Martalkhevi, donde hay una zona de pícnic, llega al pueblo de Didi Namtvriani y regresa a Manglisi por Royal Ridge. Así, junto con los temas de la página de Asureti, se ofrecen también datos sobre rutas regionales para orientarse en el destino turístico más amplio.

Descubra otros destinos: Dmanisi, Kiketi, Kumisi, Kojori, Tetri Tskaro.

Consulte la guía de viaje general: Kvemo Kartli.