Grado: mercado, cultura y rutas en Asturias

Grado combina una arraigada tradición de mercado con museos, rutas históricas y especialidades asturianas. Si busca un hotel en Grado, puede planificar su estancia según prefiera disfrutar del ambiente del mercado y la arquitectura, hacer una ruta de senderismo o descubrir la gastronomía regional. Las distintas propuestas abarcan desde el centro histórico hasta rutas por la parroquia de Castañéu, en el concejo.

Tradición de mercado y centro histórico

El mercado de Grau/Grado está considerado el más antiguo de Asturias y se remonta a la Edad Media. Alfonso X el Sabio concedió a la villa el privilegio de celebrar un mercado semanal mediante la Carta Puebla. Actualmente, el mercado se celebra los miércoles y los domingos. Su tradición está vinculada al Camín Real de la Mesa y al Camino de Santiago. Si el mercado es uno de los puntos centrales de su viaje, puede tener en cuenta estos dos días de la semana al planificarlo.

El centro histórico también caracteriza la estancia cultural: está protegido como Bien de Interés Cultural y conserva restos de la muralla medieval y casas de indianos. La Capilla de los Dolores forma parte del Palacio de Miranda-Valdecarzana. El edificio data del siglo XVIII y, por sus dimensiones, se considera una iglesia; además, se utiliza para actividades culturales.

Museos y espacios culturales

El Museo Etnográfico de Grado, fundado en 1982, distribuye sus colecciones en tres espacios expositivos. En el Palacio Fontela se encuentra Villa ya Mercáu, una colección dedicada a la historia de Grado. El mercado, la industria, la tradición comercial y la vida burguesa son sus principales temas. La Cardosa ofrece otro enfoque: este espacio expositivo está dedicado a la cultura tradicional e incluye secciones sobre el pan, la vida doméstica, la agricultura y la ganadería, así como los oficios tradicionales. La comparación de estos temas pone de manifiesto cómo se complementan la historia de la ciudad y las tradiciones cotidianas.

El Palacio de Miranda-Valdecarzana también alberga la Casa de Cultura de Grado, que cuenta con una biblioteca especializada en poesía. Así, una visita a los edificios culturales puede completarse con una propuesta literaria.

Rutas históricas y senderismo

En el concejo de Grado confluyen y vuelven a ramificarse varias rutas históricas. Entre ellas está el Camino de Santiago Primitivo. Su primera etapa conecta Oviedo/Uviéu con Grau/Grado y tiene 25,62 kilómetros. El Camín Real de la Mesa, una antigua calzada romana, también forma parte de esta red histórica de caminos. Su trazado original conecta Torrestío, en León, con Grado y puede recorrerse en cuatro o cinco etapas. Estos datos describen distintos tramos y recorridos: la primera etapa del Camino Primitivo no debe confundirse con el recorrido de varios días del Camín Real.

Una ruta circular más corta recorre la parroquia de Castañéu. El itinerario, de siete kilómetros, empieza en la villa de Grau/Grado. A lo largo del camino, el paisaje está marcado por pastos de montaña, bosques, pequeñas aldeas y arquitectura tradicional asturiana; además, la ruta ofrece vistas a los valles del Nalón y del Cubia, así como a la sierra del Aramo. La distancia concreta distingue esta ruta circular de la primera etapa del Camino Primitivo, que tiene 25,62 kilómetros. Antes de iniciar la ruta, compruebe el estado de los caminos en la zona.

Especialidades regionales y excursiones

En el concejo de Grado, el tocinillo de cielo es una de las especialidades gastronómicas. Durante su estancia, también puede probar el Afuega’l Pitu, un queso asturiano con denominación de origen protegida. La Primera Flor de Grado es una cita especialmente vinculada a la cocina regional: la fiesta y el concurso giran en torno a la Faba Asturiana, que cuenta con indicación geográfica protegida, y a productos relacionados. Se celebra el fin de semana posterior a la Semana Santa; la Primera Flor está reconocida como fiesta de interés turístico de Asturias.

Para hacer otra excursión, el acceso al Jardín de las Mariposas cruza puentes sobre el Cubia. Allí hay numerosas especies de plantas y mariposas. En las inmediaciones de Grado, en el límite con Salas, se encuentra en una colina el Santuario de la Virgen del Fresno. En días despejados, desde allí se puede ver el monte Naranco, el monte Sueve y las cumbres más altas de los Picos de Europa. Un puente histórico sobre el Nalón, en las inmediaciones, está vinculado a las guerras carlistas, la invasión napoleónica y la Guerra Civil española.

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