La Vall D'alcalà: iglesias, historia y rutas de senderismo

Para una estancia en La Vall D'alcalà, la historia cultural, las rutas y la gastronomía local pueden considerarse como distintos aspectos destacados. En Alcalà de la Jovada, la iglesia del centro del pueblo y los vestigios visibles del antiguo Castell de la Vall d'Alcalà son algunos de sus rasgos concretos. También hay construcciones históricas, yacimientos arqueológicos y rutas con puntos de partida en el pueblo. Las fechas de las fiestas y las tradiciones culinarias también pueden ser relevantes para la planificación.

Cómo llegar a Alcalà de la Jovada

Desde Pego puede llegar a Alcalà de la Jovada por Vall d'Ebo, por la CV-712, o por Vall de Gallinera, por la CV-700. Compruebe el estado actual de las carreteras antes de salir. Así podrá tener en cuenta para su planificación del viaje el trayecto por una de las dos carreteras mencionadas.

Iglesia, Castell y paisaje urbano

La Església Parroquial de la Puríssima Concepció es un bien de interés cultural religioso situado en el centro del pueblo. La Església de la Puríssima Concepció d'Alcalà de la Jovada se inauguró en 1636 sobre el cuerpo principal de un antiguo castillo o casa señorial, así como sobre los restos de una mezquita. También conserva elementos de la fortificación de la construcción anterior. De este modo, la iglesia reúne varias capas históricas que pueden apreciarse en la historia de su construcción.

En el casco antiguo pueden verse vestigios del antiguo Castell de la Vall d'Alcalà; el Castillo de la Vall d'Alcalà está declarado bien de interés cultural. Durante un paseo por Alcalà de la Jovada también se puede ver la Torre de la Donzella. Dos fuentes aportan otros rasgos propios: en la Plaça del Bisbe Vilaplana, frente al ayuntamiento, hay una fuente moderna de piedra con una cabeza de bronce de al-Azraq. El agua brota de su boca y cae en una pila semicircular. Debajo de la iglesia de la Puríssima hay una fuente de piedra casi natural, con una pila de piedra y vegetación abundante.

Construcciones históricas y sus historias

El Aqüeducte data de finales del siglo XVI o principios del XVII. Hoy se encuentra en plena naturaleza y puede utilizarse como camino; conviene tener precaución en las construcciones históricas. Los dos neveros también cuentan la antigua historia del uso de la nieve y el hielo. La Nevera de Baix data del siglo XVIII, cuando el comercio de nieve alcanzó su apogeo. Antiguamente, el hielo de la Nevera de Dalt se vendía en mercados regionales y abastecía puertos costeros como Dénia.

Otro lugar de interés histórico es el Castell d'Alcalà o de Benissili, cuyo origen se remonta al siglo XI. Su función anterior era vigilar y defender el acceso al valle desde el interior. Xarpolar es un yacimiento arqueológico ibérico situado en el extremo occidental de la Foradada, a 900 metros de altitud. Para visitarlo, tenga en cuenta las condiciones de la ruta.

Rutas y paisaje

Para planificar las rutas se indican dos puntos de partida distintos: la ruta Alcalà - Castell d'Al-Azraq - Xarpolar comienza en Alcalà de la Jovada. La ruta Les Neveres d'Alcalà parte de la plaza principal del pueblo. Comparar estos datos ayuda a tener en cuenta el punto de partida correspondiente al planificar su recorrido. Las condiciones de las rutas pueden cambiar.

El antiguo asentamiento morisco de L'Atzubieta se encuentra al norte de Alcalà de la Jovada y está separado del pueblo por un río. Entre los restos del Poblado morisco de l’Atzubieta se encuentran una noria, un canal de riego, un molino, una almazara, un puente y los jardines colindantes. Si desea ir hasta allí, compruebe las condiciones del camino antes de iniciar el paseo. El río Girona nace en el barranco de Fontblanca, cerca de Alcalà de la Jovada.

Gastronomía local y fechas de las fiestas

Los mintxos se cocinan a la plancha y se rellenan con mullador. Entre los posibles rellenos hay cebolla y tomate, camarones de río y tomate, anchoas o embutido. La Vall d'Alcalà también forma parte de la indicación geográfica protegida Cireres de la Muntanya d'Alacant.

La Festa d'Al-Azraq es una feria de gastronomía, cultura y turismo del municipio de Alcalà de la Jovada. Compruebe las fechas de la edición actual antes de viajar. Las fiestas patronales de Alcalà de la Jovada se celebran del 7 al 14 de agosto; para planificar su viaje, consulte el programa del año correspondiente.

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Para consultar la página general de destinos: Alicante.