El Molar: patrimonio cultural, vino y paisaje

El Molar combina arquitectura religiosa, fiestas tradicionales y cultura del vino en un municipio que abarca paisajes de sierra, campiña y vega. Se encuentra en la cuenca del Jarama y al oeste del río. Para planificar tu viaje, puedes descubrir distintas facetas del lugar: su historia arquitectónica, la animada Fiesta de las Mayas, las bodegas y los caminos que recorren el paisaje.

Iglesias, ermitas y tradiciones

La Iglesia Parroquial de la Asunción de Nuestra Señora es un Bien de Interés Cultural (BIC). Su construcción comenzó en el siglo XV como un templo gótico de una sola nave. Varias fases de construcción en el siglo XVI la ampliaron hasta convertirla en una iglesia de tres naves y añadieron una galería porticada renacentista. Esta transformación permite apreciar la distancia temporal entre el origen gótico y las ampliaciones posteriores. El reconocimiento oficial como BIC tuvo lugar en 2017.

Las ermitas también se diferencian por su origen y estilo. La Ermita de la Soledad se considera la más antigua del municipio y tiene orígenes góticos. La Ermita de Ntra. Sra. del Remolino, en cambio, se encuentra en la vega del Jarama. Está construida en estilo neomudéjar con ladrillo y mampostería, y alberga la imagen de la Virgen del Remolino, patrona y alcaldesa perpetua de El Molar. En el Cerro de la Corneja se encuentra la Ermita de San Isidro. El arquitecto Joaquín Kremel la construyó en 1896 para que los visitantes del Balneario de la Fuente del Toro pudieran asistir a los oficios religiosos.

La Fiesta de las Mayas se celebra a principios de mayo. Sus orígenes se remontan al siglo XVI; la tradición está reconocida como patrimonio cultural vivo y como BIC. En El Molar se instalan altares de flores y ramas en el ayuntamiento. En el centro está el asiento de la Maya. Las mujeres de la asociación local reparten pan, dulces y vino. Si quieres incluir la celebración en tu viaje, consulta las fechas con antelación.

Bodegas, vino y gastronomía regional

Las Bodegas y Cuevas de El Molar conservan galerías subterráneas donde se elabora y almacena el vino de El Molar. Se consideran uno de los pocos conjuntos de este tipo que se conservan en la región de Madrid. Estas bodegas subterráneas combinan así un uso concreto con el patrimonio arquitectónico del lugar. Además, en la zona de las Bodegas de La Torreta se ha desarrollado a lo largo de los años una oferta gastronómica de carnes a la brasa y vinos naturales de El Molar.

La tradición vinícola también se refleja en la D.O. Vinos de Madrid: en marzo de 2019 se aprobó su cuarta subzona, que recibió el nombre de El Molar. La Feria del Vino de El Molar se celebra en las cuevas de La Torreta y vincula la cultura del vino con el paisaje subterráneo histórico. Se ha consolidado en el calendario cultural y turístico regional; cada edición reúne a más de 5.000 personas. Como la programación anual puede cambiar, se recomienda consultar las fechas actualizadas antes del viaje.

Paisaje y rutas

En el Cerro de la Corneja también se encuentra el Pinar de la Corneja, un parque inaugurado en 1949 y vinculado a las primeras iniciativas de reforestación del municipio. Desde la Ermita de San Isidro, en la cima, se puede contemplar Madrid. La Falla de El Molar es un rasgo geológico clásico de la región de Madrid, conocido y muy visitado. Así, en el municipio conviven distintos atractivos paisajísticos: miradores, geología y rutas hacia lugares con nombre propio.

En El Molar hay rutas de senderismo y ciclismo hacia Los Pajares y Las Antiguas Fuentes; una variante conecta el municipio con la red ciclista CiclaMadrid. Consulta los detalles de la ruta antes de salir. El punto de atención para cicloturistas está en el Polideportivo Municipal de El Molar, Avda. de la Constitución s/n. Como las condiciones de funcionamiento pueden cambiar, pregunta por las opciones disponibles antes de la visita. Las rutas y el punto de atención dan a las actividades de ciclismo y senderismo un lugar propio en la planificación del viaje, junto a la historia arquitectónica y vinícola.

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