Peñausende: iglesia, restos del castillo y rutas a pie
Alojamientos en Peñausende
Peñausende ofrece varios puntos de interés para su estancia: la iglesia de San Martín de Tours, los restos del castillo de la Orden de Santiago, rutas a pie junto a muros rústicos y una cultura tradicional de tapas.
San Martín de Tours y su arquitectura
La iglesia de San Martín de Tours se encuentra en la parte más alta del casco urbano, en el extremo norte, justo al pie del terreno donde antiguamente se alzaba el castillo. La relación entre la iglesia y el antiguo recinto del castillo ofrece un punto de referencia claro para orientarse por la localidad.
El edificio está construido con sillares de granito y tiene un ábside cuadrado. La nave única está dividida en cuatro tramos por tres grandes arcos formeros de medio punto. De este modo, su arquitectura muestra tanto una clara división de la nave como un remate del ábside de forma independiente.
En la parte posterior del muro sur se conserva la sillería original hasta la altura del alero. Allí hay ocho canecillos tallados y otro canecillo completo. Su bocel central está flanqueado por baquetones. El contraste entre los canecillos tallados y el completo permite apreciar detalles concretos que se han conservado.
Historia del asentamiento y restos del castillo
La historia del asentamiento de Peñausende se remonta a la prehistoria. En época romana surgieron en la zona las primeras comunidades de cierta importancia.
Entre los vestigios históricos se encuentran los restos del castillo de la Orden de Santiago. En la cima de El Castillo hay una gran depresión, hoy casi cubierta de vegetación, que se interpreta como un pozairón. No deben confundirse con ella varias piedras de granito dispuestas a los lados, con pequeñas cavidades, que algunos autores interpretan como un posible santuario rupestre.
Rutas a pie y paisaje
En Peñausende puede pasear por caminos y senderos. Los muros rústicos de las parcelas de cultivo, característicos de la región de Sayago, delimitan los caminos a ambos lados. Las encinas centenarias también forman parte del paisaje de estas rutas a pie. Muros y árboles dan forma a dos elementos distintos del entorno del camino: la división de las parcelas y el arbolado antiguo.
Orientarse por la Calzada de Peñausende
Para orientarse más allá de la localidad, la Calzada de Peñausende (ZA-305) es una referencia concreta para la ruta. Es un tramo de la Vía de la Plata y conecta Peñausende con la capital provincial, Zamora, y, en dirección opuesta, con Ledesma, en la vecina provincia de Salamanca. Las dos direcciones sitúan claramente la ruta: Zamora queda a un lado y Ledesma al otro de la conexión.
Tapas y tradición vitivinícola
Entre las tapas tradicionales de Peñausende se encuentran las mollejas, las cachuelas, los morunos, el pulpo y las crestas. Estos nombres concretos dan un perfil local a la cultura gastronómica y complementan la perspectiva arquitectónica y paisajística de la localidad. Si quiere incluir la gastronomía regional en su estancia, esta tradición de tapas constituye un punto de interés propio.
Peñausende forma parte de la actual zona geográfica de la denominación de origen Tierra del Vino de Zamora y cuenta con una notable tradición vitivinícola histórica. La pertenencia a una zona geográfica y la historia de la viticultura son aspectos relacionados, pero distintos: la denominación de origen sitúa la localidad en el contexto regional, mientras que la tradición describe un rasgo histórico de Peñausende.
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Para consultar la guía general de viaje: Zamora.
