Caballar: Camino, fuentes y patrimonio románico

Caballar ofrece varios atractivos claramente diferenciados para una estancia: el Camino de San Frutos señalizado, rutas locales, un paisaje de manantiales y patrimonio cultural románico. Una de las dos variantes del Camino pasa por Caballar; cada una consta de cinco etapas. También hay rutas que ponen el foco en los manantiales, los valles o la iglesia.

Rutas y manantiales en Caballar

La ruta Fuentes de Caballar comienza en la plaza del pueblo y lleva a los manantiales Fresnera, Redonda o de la Sartén, y Fuente Santa, así como a la iglesia románica de Nuestra Señora de la Asunción. Otra descripción de ruta corresponde a la Ruta a la Fuente Santa: es un paseo corto por el Camino de San Frutos y termina en la Ermita de los Santos Mártires. Así, las rutas mencionadas van desde la variante del Camino de cinco etapas hasta el paseo expresamente descrito como corto; la ruta Fuentes de Caballar conecta varios manantiales con nombre con la iglesia.

Los manantiales también dan forma al paisaje que rodea Caballar. Los huertos, de alrededor de 1 km², se conocen como Huertas de Caballar; históricamente, su riego se abastece de los manantiales Fuente Fresnera y Fuente Redonda. El caudal de estos se mantiene relativamente constante a lo largo del año. Los numerosos manantiales y surgencias de la localidad son de origen kárstico. Entre ellos se encuentran Redonda, del Caño, Fresnera, Santa, Cagalar, del Obispo, de Covatillas, del Campillo y de D. Pascual. Sus aguas, bicarbonatadas y con calcio y magnesio, afloran de acuíferos situados en las dolomías, areniscas y calizas de los alrededores.

Valles fluviales y espacios protegidos

Una parte del término municipal de Caballar se encuentra en el Parque Nacional de la Sierra de Guadarrama y en la red Natura 2000. La ruta Los arroyos de Caballar atraviesa los valles de los arroyos Nava y Horco. Cerca de Caballar, ambos confluyen y forman el arroyo Mulas; la zona está declarada ZEPA y LIC de la Sierra de Guadarrama. Así, el paisaje fluvial se distingue de las rutas de los manantiales: aquí destacan los cursos de agua y sus valles, mientras que aquellas se centran en los manantiales con nombre y su relación con los huertos.

Iglesia románica y tradiciones religiosas

La Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción se construyó en el siglo XIII y conserva un atrio románico. Su bóveda de cañón es poco habitual en la provincia de Segovia. La iglesia alberga también un relicario del siglo XVIII con reliquias de los santos Engracia y Valentín. El atrio y la bóveda permiten conocer la arquitectura de la iglesia; el relicario añade a este aspecto la historia religiosa de la localidad.

Entre las celebraciones destaca la Romería a la Fuente Santa, el primer domingo de septiembre. Se celebra una misa en memoria de los santos Valentín y Engracia. La Función tiene lugar el último fin de semana de octubre e incluye una procesión con los danzantes rituales tradicionales de Caballar. Los detalles del programa pueden variar. Si quieres organizar tu viaje para coincidir con alguna de estas fiestas, consulta la información de la edición correspondiente.

Las Mojadas es una extraordinaria procesión de rogativas que se celebraba en épocas de gran sequía. Durante ella, las reliquias de los santos Valentín y Engracia se sumergían en la Fuente Santa. La última celebración documentada tuvo lugar en 1992. Por tanto, esta tradición histórica es distinta de las celebraciones que se repiten en septiembre y octubre.

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Consulta la guía general de viaje: Segovia.