Astorga entre la época romana y la historia del chocolate
Alojamientos en Astorga
Astorga ofrece distintos temas culturales para una estancia: vestigios romanos, museos, edificios notables y gastronomía regional. Los lugares y las historias ponen el foco en aspectos diferentes, desde hallazgos arqueológicos hasta arquitectura y la evolución de la elaboración del chocolate. Así, puede orientar su visita hacia los temas que más le interesen.
Ruta romana y hallazgos
La Ruta Romana guiada conduce a vestigios arqueológicos conservados en el centro histórico de Astorga. Comienza en el Museo Romano y recorre el centro. Entre sus paradas se encuentra un tramo del foso que formaba parte del sistema defensivo del campamento de la Legio X Gemina. Así, la ruta combina un recorrido por el centro histórico con un aspecto concreto de la historia militar romana.
El Museo Romano reúne materiales hallados en excavaciones arqueológicas en Astorga y sus alrededores. También se exponen allí las pinturas murales pompeyanas descubiertas por José María Luengo. El museo se encuentra sobre un pórtico abovedado, llamado tradicionalmente «Ergástula». Este formaba parte de una construcción situada en el centro del foro de la antigua ciudad. Así, en la sede del museo coinciden la historia de los hallazgos arqueológicos y la denominación transmitida de un elemento arquitectónico.
Arquitectura y colecciones museísticas
El Palacio de Gaudí es un edificio neogótico con características que evocan un castillo, una residencia señorial y un templo. Desde 1964, alberga el Museo de los Caminos. Un ascensor panorámico permite acceder al Palacio Escondido y visitar las cuatro terrazas del Palacio de Gaudí. La arquitectura, el museo y los espacios mencionados representan aquí distintos aspectos de un mismo edificio.
El Museo Catedralicio también conserva un ejemplo característico de la historia del arte regional: la Arqueta de San Genadio es una muestra de orfebrería asturiana prerrománica del siglo X. El nombre, la datación y la clasificación histórico-artística dan a esta pieza un enfoque distinto del de los hallazgos romanos o las colecciones del Palacio de Gaudí.
El Museo del Chocolate documenta la industria chocolatera de Astorga desde el siglo XVIII hasta el XX y la transición de la producción artesanal a la mecanización. El edificio también está relacionado con este tema: el elegante palacete de principios del siglo XX fue residencia, almacén y fábrica del chocolatero Magín Rubio. Así, es posible relacionar la evolución industrial con los distintos usos anteriores de la casa, sin equiparar la historia del edificio con el desarrollo de todo el sector.
Gastronomía local e historia culinaria
La primera mención escrita de las mantecadas de Astorga está documentada en 1805. La fecha se refiere a la mención por escrito, no al inicio de su elaboración. Para la parte gastronómica de la estancia, el cocido maragato es también una conocida especialidad local: primero se sirven siete tipos de carne, después garbanzos y, para terminar, sopa y postre.
El cocido maragato y otras especialidades locales pueden degustarse en los restaurantes del municipio de Astorga. El orden establecido del cocido ayuda a distinguirlo de otras comidas con ingredientes similares. Si le interesa la gastronomía regional, además de las historias sobre museos y edificios, encontrará así un vínculo culinario concreto con el municipio.
Fiestas y referencias históricas
La Semana Santa de Astorga está documentada desde el siglo XVI y en 2011 recibió el reconocimiento de Fiesta de Interés Turístico Nacional. Las dos fechas cumplen funciones distintas: el siglo XVI remite a la historia documentada y 2011, al reconocimiento.
El programa Astures y Romanos incluye recreaciones históricas en distintos lugares de la ciudad. Entre ellas hay un circo romano, la recepción del César, un desfile de la victoria, un mercado romano y jornadas de gastronomía astur-romana. Los actos concretos del programa pueden variar. Junto con los vestigios de la Legio X Gemina, este programa ofrece otra conexión con el pasado romano de Astorga, mientras que la Semana Santa tiene su propio carácter religioso, documentado desde hace siglos.
Descubrir otros destinos
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