Saravillo entre rutas de senderismo, geología e historia del pueblo

Saravillo atrae a viajeros que desean incluir el senderismo, el paisaje de montaña y la cultura local en sus planes de viaje. El GR 15 conduce desde el pueblo hasta el Refugio de Labasar y continúa hasta el Ibón de Plan, también llamado Basa de la Mora; el regreso se realiza por el mismo camino. Otros temas de interés son una breve excursión de ida y vuelta desde el Refugio de Lavasar, una ruta con audioguía a los círculos de piedra de Labasar, la historia del pueblo y la elaboración de queso.

Rutas de senderismo y acceso al Ibón de Plan

La ruta desde el Refugio de Lavasar hasta la Basa de la Mora es una excursión fácil de ida y vuelta. Tiene 3,5 kilómetros, dura aproximadamente dos horas y presenta 80 metros de desnivel tanto de subida como de bajada. Un tramo del GR 15 desde Saravillo sigue el mismo recorrido. El tiempo indicado corresponde a la excursión desde el Refugio de Lavasar, no a todo el trayecto desde Saravillo. Por ello, al considerar ambas rutas, tenga en cuenta la diferencia entre el punto de partida y el tiempo de caminata indicado. A esa altitud, las condiciones pueden variar según la época del año; compruebe el estado antes de salir.

Para llegar en coche al Ibón de Plan, desde Saravillo sale una pista forestal de pago apta para turismos que conduce hasta el lago. La tarifa y las condiciones de acceso pueden cambiar. Por eso, infórmese de la normativa vigente antes de viajar. La ruta de senderismo y la pista forestal ofrecen distintas formas de llegar al Ibón desde Saravillo: a pie o en coche.

Paisaje y geología del lago

El Ibón de Plan se encuentra en el macizo de Cotiella y está rodeado de impresionantes escarpes de piedra caliza. Basa de la Mora es otro nombre para el mismo lago; encontrará ambos nombres en las distintas descripciones de las rutas. La excursión corta desde el Refugio de Lavasar conduce a la Basa de la Mora, mientras que el GR 15 lleva al Ibón de Plan.

La historia de su formación también forma parte del paisaje: en el pasado, cuatro lenguas glaciares confluyeron en el Ibón de Plan. En la zona que hoy ocupa el lago, el espesor del hielo alcanzaba unos 300 metros. El espesor aproximado del antiguo hielo y los escarpes de piedra caliza que lo rodean aportan una perspectiva geológica a la excursión.

Historia del pueblo y círculos de piedra

El casco urbano compacto de Saravillo conserva edificios característicos de los Pirineos. El Centro de Interpretación Mosén Bruno Fierro también está en el pueblo y está dedicado al sacerdote que vivió en Saravillo en el siglo XIX. Mosén Bruno Fierro fue una figura conocida en el Alto Aragón en aquella época; murió en Casa La Plaza, en Saravillo. El paisaje urbano y el centro ofrecen dos formas distintas de acercarse a la historia del pueblo: los edificios conservados y la biografía de una persona vinculada a Saravillo.

Otra excursión comienza en Saravillo: la ruta con audioguía lleva a los círculos de piedra de Labasar y se puede hacer en coche o a pie. Su destino es distinto del de las rutas al Ibón de Plan; además, la ruta ofrece dos opciones de desplazamiento. Así, puede organizar su visita según prefiera los círculos de piedra o el lago como destino, y según quiera hacer la ruta con audioguía a pie o en coche.

Elaboración de queso en Saravillo

Durante una visita a la Quesería de Saravillo, los visitantes pueden conocer el proceso artesanal de elaboración del queso, observar cabras en su entorno natural y degustar distintas variedades. La quesería lleva generaciones elaborando quesos de cabra y de vaca con la leche de su propio ganado. La elaboración, los animales y la degustación ofrecen, cada uno, una conexión concreta con la tradición quesera local: podrá ver de dónde procede la leche, aprender sobre su transformación y probar distintas variedades.

Para consultar la información general del viaje: Plan.