Bormujos: arte religioso, fiestas y gastronomía regional

Bormujos ofrece diversos motivos para una estancia: la Iglesia de la Encarnación, las tradiciones festivas religiosas, una Feria en agosto y platos y bebidas típicos. Para elegir las fechas, es fundamental decidir si quieres asistir a la procesión del Corpus Christi o a la Feria. La Feria se celebra la última semana de agosto; sus fechas y su programa cambian cada año. La historia de la iglesia y la gastronomía regional también ofrecen temas distintos.

Iglesia, arte y Corpus Christi

La Iglesia de la Encarnación se construyó a finales de la Edad Media y fue reformada en 1681. Su sobria portada exterior es de estilo barroco clasicista. En la parte superior de la nave derecha se encuentra una imagen de san Sebastián del primer tercio del siglo XVII. La segunda capilla, dedicada al Sagrario, alberga un retablo del siglo XVIII. La historia de la construcción, la portada y la ornamentación ofrecen distintos puntos de referencia para contemplar las diferentes etapas históricas de la iglesia.

Cada año, por el Corpus Christi, el Santísimo Sacramento sale en procesión desde la Parroquia de la Encarnación. Lo acompañan las hermandades del municipio y los niños que ese año han recibido su primera comunión. Junto a la custodia, también se lleva al patrón de Bormujos, Santo Domingo de Silos, en unas sencillas andas. A lo largo del recorrido, las calles se adornan con juncias y romero, alfombras de sal y serrín de colores; además, se levantan altares. Por ello, esta celebración se distingue claramente como tradición religiosa de la Feria de agosto.

Haciendas, puente y jardín

La Hacienda Valencinilla del Hoyo se encuentra en la cima de una colina, cerca de la Cañada Real. Está organizada en torno a un patio cuadrado con una fuente central y galerías de arcos de medio punto. La arquitectura es blanca y presenta detalles en almagra. La planta, la fuente y las galerías describen el conjunto como una construcción organizada en torno a un patio; los detalles de color aportan un acento propio.

El puente sobre el arroyo Riopudio tiene un vano de unos cuatro metros, con un arco escarzano de piedra labrada y un gran estribo de ladrillo. Por la forma del arco, se fecha en el siglo XVIII. Al mismo tiempo, se utiliza para el tráfico rodado público. El Paseo Botánico es un jardín interactivo. Entre sus elementos históricos se encuentran huellas de dinosaurios, dólmenes y un obelisco. Así, en los distintos lugares se encuentran formas arquitectónicas y elementos históricos del jardín, aunque no sean el mismo tipo de atractivo.

Feria y gastronomía local

La Feria de Bormujos se celebra la última semana de agosto. Cuenta con unos 50 casetas de acceso libre, donde se sirven tapas y vino, además de actuaciones diarias. Como las fechas y el programa varían cada año, consulta los días concretos de las fiestas si la Feria es el motivo de tu viaje. Esto resulta especialmente útil si quieres planificar tu estancia para que coincida con esta celebración.

Entre los platos típicos de Bormujos se encuentran el menudo, la caldereta, el arroz con perdiz, la sopa de tomates y la ropa vieja. Las bebidas típicas son el mosto local y el vino de naranja. En el convento de Santa María la Real, las monjas dominicas que viven allí elaboran dulces; su disponibilidad puede variar. Los platos, las bebidas y los dulces son distintas facetas de la gastronomía local y te ofrecen varios temas concretos para planificar tu estancia.

Conexiones y rutas

La línea circular de autobús M-101 conecta Bormujos con Mairena del Aljarafe, San Juan de Aznalfarache, Tomares y Castilleja de la Cuesta. Como las rutas de transporte público pueden cambiar, consulta el horario actualizado antes de viajar. Así podrás tener en cuenta las conexiones mencionadas al planificar tu viaje, sin depender de horarios que podrían haber cambiado.

Se puede acceder a la ruta de marcha nórdica Cañada Real de Las Islas–Arroyo Riopudio desde las inmediaciones de Bormujos por la vía de servicio de la A-49 o por la A-474 entre Bormujos y Bollullos de la Mitación. Los accesos pueden cambiar, así que conviene consultarlos antes de viajar. La línea de autobús y los accesos a la ruta mencionados son referencias prácticas distintas, que puedes tener en cuenta según tu plan de viaje.

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