Fornes: La Mesa y patrimonio cultural
Alojamientos en Fornes
Fornes se encuentra al final del embalse de Bermejales; en sus orillas está el núcleo de La Colonia. Para planificar tu estancia, puedes elegir entre distintos temas: La Mesa de Fornes y su antigua historia de asentamiento, la ruta de senderismo Fornes–La Resinera o las fiestas locales. Si buscas un hotel en Fornes, puedes organizar el viaje según te interesen sobre todo los vestigios arqueológicos, el recorrido de la ruta de senderismo o las fechas de las fiestas.
El pueblo y su patrimonio histórico
Fornes tiene orígenes medievales y aparece mencionado como «Fórnex» en la obra del geógrafo Al-Jatib, originario de Loja. El patrimonio histórico del pueblo se remonta a las distintas culturas que dieron forma a este territorio fronterizo, especialmente a la cultura musulmana. La Mesa de Fornes nos lleva a una época muy anterior: este asentamiento protohistórico fortificado estuvo habitado principalmente entre los siglos IX y VIII a. C.
La Mesa abarca 4,5 hectáreas y es también un cerro testigo de cima plana. Su forma se debe a la erosión fluvial de los ríos Cacín, Cebollón y Grande. El asentamiento cuenta con un complejo sistema de fortificación, formado por seis bastiones casi rectangulares y un pequeño foso situado justo a su lado. Así, en La Mesa, los datos sobre el antiguo asentamiento se combinan con características concretas de las fortificaciones y del paisaje circundante.
Un informe de trabajo arqueológico de 2022 describe el acceso por senderos señalizados. Como las condiciones de los senderos pueden cambiar, compruébalas antes de salir.
Ruta de senderismo y paisaje
La ruta de senderismo Fornes–La Resinera comienza en Fornes, en las escaleras que llevan a la Cruz del Cerrillo. Tras descender de La Mesa, la ruta llega al río Cacín, entre bosques de encinas y quejigos valencianos. A continuación, discurre junto al Cacín y el Cebollón, entre vegetación de ribera y matorral mediterráneo. En sus aguas cristalinas se pueden observar cangrejos de río autóctonos y truchas de arroyo.
Estos datos describen una sucesión de distintos elementos paisajísticos: el descenso de La Mesa, los tramos fluviales y la vegetación característica de cada uno. Comprueba también las condiciones de la ruta antes de salir.
En los alrededores de Fornes, en La Resinera, se encuentran los restos de la Fábrica Unión Resinera Española. También en La Resinera, un punto informativo explica cómo se aprovechaban industrialmente los recursos naturales del pino. Allí encontrarás, por tanto, tanto testimonios de la historia industrial como una explicación del aprovechamiento del pinar.
Fiestas y tradiciones locales
Las fiestas populares de Fornes se celebran cada año en torno al 19 de marzo en honor al patrón local, San José. Las tradicionales Candelarias se celebran la noche anterior al 2 de febrero. Incluyen el Mancheo, durante el cual se agitan antorchas de esparto formando círculos de fuego. La Romería de Santiago tiene lugar el sábado más cercano al 25 de julio, cuando las carrozas engalanadas se dirigen al río. Antes de viajar, consulta los programas de cada año.
Tradiciones culinarias
La gastronomía de Fornes incluye embutidos y quesos artesanales; la miel y el aceite de oliva se utilizan mucho. Entre los platos locales figuran el «plato alpujarreño», el «ajo blanco» y las «habas con jamón». Los restaurantes y bares permiten a los visitantes conocer la gastronomía local; la oferta de cada establecimiento puede cambiar.
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