Cáñar: senderos de montaña, arquitectura y tradiciones
Alojamientos en Cáñar
Cáñar combina senderos de montaña con el paisaje urbano alpujarreño y la historia local. Desde el centro del pueblo, un sendero señalizado asciende en dirección a Sierra Nevada; en el pueblo, las casas blancas, las azoteas planas y los tinaos caracterizan el paisaje. También hay una iglesia con decoración barroca, un museo municipal y tradiciones cuyas fechas son importantes para planificar el viaje.
Rutas de senderismo alrededor de Cáñar
Un sendero señalizado asciende desde el centro del pueblo hacia Sierra Nevada y, tras 9,8 km, llega al sendero Sulayr, que discurre por la pista forestal de Puente Palo. Otra ruta es el itinerario circular Tajo de los Machos y Cerrillo Redondo: comienza y termina en el Área Recreativa Puente Palo. La ruta está considerada muy exigente y tiene 19,60 km, con 1.422 metros de desnivel positivo.
Las dos descripciones de las rutas ofrecen datos distintos para planificarlas: en el sendero señalizado se indica la distancia hasta el Sulayr; para la ruta circular también se especifican el desnivel positivo y su clasificación como muy exigente. Antes de realizar una ruta, compruebe las condiciones meteorológicas y del sendero.
Paisaje y miradores
El área recreativa Puente Palo está junto a la pista forestal de Cáñar, en la margen derecha del río Chico, a 1.750 metros de altitud. Puente Palo es también un pinar que rodea el nacimiento del río Chico, por encima de los 1.700 metros. Gran parte del término municipal pertenece al Parque Natural y Nacional de Sierra Nevada.
El Robledal de Cáñar es un bosque de la Loma de Cáñar cuya conservación se atribuye a la humedad que asciende desde el mar. La Cueva de Sortes está considerada uno de los dos monumentos naturales de Cáñar; su nombre procede de un antiguo asentamiento que hoy ha desaparecido. Al sur del centro del pueblo se encuentra el Mirador de Las Eras, junto a una era rectangular pavimentada con losas de piedra.
Arquitectura, iglesia y museo
La arquitectura tradicional alpujarreña de Cáñar incluye casas blancas, azoteas planas y tinaos, los característicos pasadizos cubiertos. La Iglesia Parroquial de Santa Ana se construyó a finales del siglo XVI sobre una antigua rábita. En la iglesia se encuentran un retablo barroco de madera policromada, realizado entre 1753 y 1755, y un órgano barroco de Tomás Pabón, de 1799.
La Casa del Pueblo alberga el Museo del Pueblo, el Aula de Música de Cáñar, una sala de ensayo y un salón multiusos. El museo expone fotografías de tradiciones locales, entre ellas Música de las Mozuelas y La Pelota. Entre sus piezas también se encuentran el mecanismo del primer reloj de torre de la iglesia, de 1883, y objetos de esparto relacionados con Pepillo el Bayaquero. En la azotea de la Casa del Pueblo está el Mirador de África; en los días despejados, la vista alcanza la cordillera del Rif, en Marruecos.
Tradiciones y especialidades locales
La Pelota es una tradición local en la que se juega con la mano contra la pared oriental de la nave de la Iglesia Parroquial de Santa Ana. La Fiesta de la Música de las Mozuelas sigue un programa nocturno: los jóvenes se reúnen a medianoche para prepararse, la fiesta comienza antes del amanecer y, hacia las 4 de la mañana, se recorre el pueblo por sus calles estrechas cantando serenatas a las mujeres solteras. Si desea organizar el viaje en torno a esta fiesta, compruebe con antelación las fechas y el programa actuales.
La gastronomía también forma parte del carácter local. Entre las especialidades de Cáñar se encuentran la sopa de almendras, el potaje de hinojo, las migas y los platos de caza; entre los dulces destacan los roscos, los pestiños y los buñuelos.
Cómo llegar
El acceso a Cáñar se realiza desde la A-44 por Lanjarón y, después, por las carreteras A-4132 y A-4201. Compruebe el estado de las carreteras antes de salir.
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Consulte la guía general del viaje: Granada.
