Gulbarga: fortaleza, cultura y gastronomía regional
Alojamientos en Gulbarga
La fortaleza de Gulbarga destaca por su doble sistema de fortificaciones; un foso de 30 pies de ancho rodea la fortaleza. La combinación de murallas y foso confiere al conjunto una forma arquitectónica singular. La Jama Masjid también forma parte de la historia de Gulbarga: se construyó para honrar a la ciudad como capital del sultanato bahmaní.
Lugares religiosos y colecciones
En el Garbha Gudi central del templo de Sharana-Basaveshwara se encuentra el samadhi de Sharana Basaveshwara. La biblioteca de la dargah asociada a la Khwaja Banda Nawaz Dargah cuenta con libros de historia y literatura en urdu, persa y árabe. El Government Museum tiene otra especialidad: su colección incluye esculturas, monedas, cerámica, manuscritos y textiles. El museo también ofrece visitas guiadas, exposiciones interactivas y programas educativos.
Ganagapur y Sannati
Ganagapur es un lugar sagrado dedicado a Dattatreya y está vinculado a Sri Narasimha Saraswati Swami. También se considera sumamente sagrada la confluencia de los ríos Bhima y Amaraja, cerca de Ganagapur. La localidad está conectada a las redes de carreteras y ferrocarriles; desde Gulbarga salen numerosos autobuses estatales hacia allí. Si tienes previsto viajar en autobús, consulta el horario vigente antes de salir.
Sannati se encuentra a orillas del Bhima, en el taluk de Chitapur, distrito de Gulbarga. Durante las excavaciones realizadas allí se descubrieron relieves de piedra caliza procedentes del Maha Stupa destruido, también llamado Adholoka Maha Chaitya. En Sannati se hallaron asimismo cuatro edictos de Ashoka, escritos en prácrito y en escritura brahmi. Estos hallazgos ofrecen distintas perspectivas arqueológicas: los relieves se refieren a una estructura concreta, mientras que se especifican expresamente la lengua y la escritura de los edictos.
Paisajes y orientación
La presa de Chandrampalli se construyó sobre el río Bhima, en la aldea de Chandrampalli, en el taluk de Chincholi. En el santuario de vida silvestre de Konchavaram, en el taluk de Chincholi, se encuentran Yetipote Nala y las cascadas de Nazarapur; allí hay dos cascadas formadas por el curso estacional del arroyo Yetipote. El Buddha Vihar ocupa 18 acres. Está a 6 km de la sede del distrito, en la carretera de Sedam, cerca de la Universidad de Gulbarga.
Gastronomía regional
El Jolada Rotti es un alimento básico del distrito y se sirve con Shenga Chutney Pudi. El Bele Hoorana Holige es un dulce regional que se prepara en todos los días festivos. El Tahari se parece a un pulao; se añade carne al arroz. Así, un alimento básico, un dulce festivo y un plato de arroz con carne representan distintas facetas de la gastronomía regional.
Festivales y programa cultural
Cada año se celebra el Jatra, un festival de carros en honor a Sharana Basaveshwara. El Urs anual de la Khwaja Banda Nawaz Dargah incluye música, danza y elementos espirituales. El Gulbarga Utsav también presenta cada año música, danza y artes tradicionales. El Rashtrakuta Utsav de Malkhed combina paseos históricos, actuaciones culturales y conferencias científicas. Las fechas del Rashtrakuta Utsav varían en cada edición; por eso, consúltalas antes de planificar el viaje.
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