Descubre Panamá: naturaleza, historia y cultura

Panamá se puede descubrir desde distintos intereses: las áreas protegidas y los paisajes marinos conviven con la historia del canal, los lugares históricos, las tradiciones vivas y la cocina regional. Para elegir tu destino, conviene pensar primero en cuál de estas perspectivas quieres que marque tu viaje.

Naturaleza y áreas protegidas

El Parque Nacional Coiba se encuentra en el golfo de Chiriquí, en la parte occidental de Panamá. El área protegida abarca la isla de Coiba, 38 islas más pequeñas y la zona marítima circundante. En Coiba y su zona especial de protección marina se permiten actividades turísticas en playas y zonas costeras, así como actividades subacuáticas. Estos usos deben supervisarse y gestionarse para evitar efectos significativos en el área protegida y sus valores. Si te interesa la naturaleza marina, este aspecto de la gestión forma parte de la imagen del parque nacional, al igual que las islas y el mar.

En los parques nacionales Soberanía, Camino de Cruces y Chagres puedes hacer senderismo en la cuenca del canal de Panamá y observar la biodiversidad protegida. Esto pone el foco en algo distinto de las actividades costeras y subacuáticas de Coiba: aquí destacan las caminatas y la observación de la naturaleza protegida. El sendero natural El Charco cuenta con bosque secundario de gran biodiversidad, una cascada y una piscina natural de aguas cristalinas. Las condiciones de acceso pueden cambiar; consúltalas antes de la visita.

Historia del canal y lugares históricos

El canal de Panamá se inauguró el 15 de agosto de 1914. Las excursiones por el canal pueden incluir tránsitos parciales, paseos en barco y tardes navegando o pescando entre las islas del lago Gatún. Los detalles concretos de las excursiones pueden variar; comprueba de antemano qué incluye cada una. Así, la historia de la inauguración y las posibles modalidades de las excursiones ofrecen distintas formas de acercarse al tema del canal.

Casco Antiguo, en Ciudad de Panamá, es un barrio histórico que se puede recorrer a pie. Panamá Viejo, también llamado Panamá la Vieja, se remonta a 1519, fue el primer asentamiento europeo permanente en el océano Pacífico y es Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO. Para quienes tienen interés en la historia, la diferencia está en el enfoque: Casco Antiguo permite recorrer a pie un barrio histórico, mientras que Panamá Viejo pone el acento en la historia del asentamiento y en la fecha de 1519.

Las fortificaciones de la costa caribeña de Panamá, en Portobelo y San Lorenzo, incluyen obras de defensa de finales del siglo XVI y de los siglos XVII y XVIII. Su diseño se adaptó al clima tropical y a las características del paisaje tropical. Así, junto a la historia del asentamiento de Panamá Viejo, se presenta un periodo histórico posterior en el que también influye la adaptación de la arquitectura al entorno tropical.

Cultura y gastronomía

En Portobelo, los descendientes de la población africana conservan la vibrante cultura Congo, reconocida como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. En el archipiélago de Bocas, la cultura afrocaribeña se refleja en los ritmos del calipso y el reggae, la cocina y el idioma Guari-Guari. Los ejemplos ponen el acento en aspectos distintos: en Portobelo destaca el patrimonio cultural inmaterial reconocido, mientras que en el archipiélago de Bocas lo hacen la música, la cocina y el idioma.

El Valle de Antón también ofrece una propuesta gastronómica propia. Allí encontrarás experiencias gastronómicas en las mesas de chefs reconocidos, así como auténticos platos panameños en fondas, mercados, cafés y panaderías. En el archipiélago de Bocas, la cocina forma parte del perfil cultural afrocaribeño descrito; en El Valle, el protagonismo recae en los distintos establecimientos y experiencias gastronómicas. Así, al elegir tu destino, también puedes distinguir entre si te interesan más las expresiones culturales o las distintas propuestas culinarias.

Descubre otros destinos: San Francisco, Colón, Panamá, Coclé, Chiriquí, San Miguelito, Bocas Del Toro, Juan Díaz, Herrera, Bajo Boquete, David, Veraguas, Los Santos, El Porvenir, Kuna Yala, Darién.

Consulta la guía general de viajes: Norteamérica.