Descubre Estancia Del López

Estancia Del López combina una larga historia local con la elaboración artesanal de alimentos. La Hacienda de Quesería, la Capilla de la Candelaria, los dulces de leche y los productos de cacahuate ofrecen distintas perspectivas sobre la localidad. Si buscas un hotel en Estancia Del López, puedes elegir tu destino según te interesen especialmente las construcciones históricas, la historia local o la artesanía culinaria.

Hacienda de Quesería: historia y arquitectura

La Hacienda de Quesería en Estancia de los López está documentada desde el siglo XVIII; una prueba de ello es un mapa del distrito parroquial de Amatlán de Cañas de 1776. A mediados del siglo XIX, Ignacio Monroy y sus hijos compraron la hacienda junto con las tierras asociadas para cultivar caña de azúcar. Ignacio Monroy y sus hijos eran originarios de Ciudad Guzmán. Así destacan dos etapas históricas: la primera referencia en el siglo XVIII y la adquisición posterior vinculada al cultivo de caña de azúcar.

La arquitectura también está descrita de forma concreta. La hacienda tiene una sola planta y presenta enlucido blanco, paredes de adobe y vigas de madera; su techo tiene una sola pendiente y está cubierto con tejas de barro. Estas características dan al edificio un perfil arquitectónico que puede apreciarse junto con su historia. Mientras que el mapa y la adquisición constituyen importantes referencias históricas, los materiales y la forma del techo centran la atención en el diseño del edificio. Para quienes viajan con interés en la historia de la arquitectura, tanto la cronología como los detalles constructivos ocupan un lugar destacado.

Capilla de la Candelaria: una referencia cultural con fecha

Otra huella histórica conduce a la Capilla de la Candelaria en Estancia de los López. La primera celebración documentada de la Virgen de la Candelaria en la capilla tuvo lugar el 2 de febrero de 1884. Así, un acontecimiento cultural con una fecha precisa complementa la historia arquitectónica y de propiedad de la hacienda. Estas dos referencias ofrecen distintas formas de acercarse a la historia de la localidad: una se refiere a una propiedad y su pasado agrícola, y la otra, a una celebración en una capilla.

Artesanía y alimentos locales

Estancia de los López cuenta con una notable tradición artesanal. Un ejemplo concreto son los dulces de leche «Huesitos de leche»: algunas mujeres los preparan en las cocinas de sus casas y transmiten a las generaciones siguientes los conocimientos adquiridos con la práctica. Por tanto, los dulces no solo representan un producto local, sino también la transmisión de habilidades artesanales. Esta perspectiva culinaria complementa los temas históricos con otra forma de tradición local.

Un análisis turístico local publicado en 2023 y basado en trabajo de campo realizado en 2021 y 2022 describió «Cacahuates La Estancia» como un taller artesanal de cacahuates ubicado en la casa de Felipe Valdivia. La producción se llevaba a cabo junto con su familia. La gama de productos registrada incluía cacahuates salados, picantes, «macho», confitados y condimentados con ajo, además de galletas de cacahuate y una crema de cacahuate hecha con un 100 % de cacahuate. El análisis mencionó como puntos de venta las tiendas regionales de alimentos y la propia casa. La variedad abarca desde distintos condimentos hasta productos elaborados y muestra diferentes formas de procesar el cacahuate.

El mismo estudio también describió las galletas artesanales de cacahuate de Gustavo de Lucio: las preparaba siguiendo una receta tradicional y las vendía en la región circundante. La presentación especial se caracterizó como única en la localidad. En comparación con los «Huesitos de leche», cuyo rasgo central es la transmisión de conocimientos sobre la elaboración doméstica, los productos de cacahuate muestran otra faceta de la artesanía local: distintos condimentos, dulces y productos elaborados.

Descubre otros destinos: San Pedro Lagunillas, Cuastecomate, Valle Dorado, Higuera Blanca, Jala, Ahuacatlán, Tepic, Punta Mita.

Consulta la guía general del viaje: Nayarit.