Descubre San Cristóbal De Las Casas

San Cristóbal De Las Casas se puede conocer a través de diversos temas: arquitectura colonial, museos, festividades religiosas, mercados y gastronomía regional. Al planificar tu viaje, puedes considerar cuáles de estos aspectos te interesan más. Los siguientes lugares y tradiciones ofrecen una visión concreta de la ciudad y sus alrededores.

Arquitectura colonial y sacra

El centro histórico se caracteriza por una arquitectura de influencia colonial, con edificios barrocos, neoclásicos y mudéjares. El Arco del Carmen se construyó en 1680 en estilo mudéjar. La Iglesia de San Nicolás también conserva este estilo; se construyó entre 1613 y 1621, y su arquitectura es especialmente representativa de la arquitectura sacra colonial de Chiapas. La Catedral de San Cristóbal data del siglo XVI. Su construcción de adobe combina elementos barrocos, mudéjares y neoclásicos.

El Centro Cultural de los Altos de Chiapas, ubicado en el antiguo convento de Santo Domingo, del siglo XVI, aporta otros matices. Su impresionante fachada ha sido considerada uno de los mejores ejemplos del barroco latinoamericano. En la Iglesia ex convento de Santo Domingo destacan los interiores revestidos de tallas y los retablos barrocos decorados con pan de oro. Los edificios muestran distintas facetas de la historia de la arquitectura: desde el estilo mudéjar del Arco del Carmen hasta la combinación de varios estilos en la Catedral.

Museos y colecciones

El Museo del Ámbar de Chiapas se inauguró el 4 de diciembre de 2000, se considera el único museo de su tipo en México y exhibe más de 300 piezas. El Museo del Café está dedicado a otro aspecto de la historia regional: recorre la historia del café, desde sus orígenes y su llegada a Chiapas hasta la organización de los pequeños productores de la región.

El Museo de la Medicina Maya se centra en las prácticas curativas tzotziles y tzeltales del estado de Chiapas. El museo forma parte del Centro de Desarrollo de la Medicina Maya (CEDEMM). La Sala de Arte Sacro del Archivo Histórico Municipal de San Cristóbal de las Casas representa las colecciones de historia del arte y conserva pinturas de los siglos XVII y XVIII. Así, los temas de los museos abarcan desde el café y la organización de los productores hasta las prácticas curativas y el arte sacro.

Fiestas, procesiones y vida de mercado

En los distintos barrios de la ciudad se celebran fiestas durante nueve de los doce meses del año. Entre las celebraciones más importantes están los actos del 31 de marzo, con motivo del aniversario de la fundación de la ciudad, y los del 25 de julio, en honor a san Cristóbal. Durante la Semana Santa, por las mañanas, se realizan procesiones del Viacrucis en todos los barrios, con representaciones de figuras bíblicas. Como la Semana Santa sigue el calendario litúrgico móvil y las fechas y los programas de algunas festividades pueden variar, conviene consultar las fechas correspondientes a tu periodo de viaje.

En el mercado tradicional, comunidades tzeltales y tzotziles de distintas localidades venden o intercambian sus productos y visten ropa colorida. El mercado complementa los temas de arquitectura y museos con una mirada al comercio y las prácticas culturales de la ciudad.

Naturaleza en los alrededores

Las Grutas de Rancho Nuevo se encuentran en los alrededores de San Cristóbal De Las Casas. Descubierto en 1947, el sistema de cuevas tiene una sola entrada, mide 10,2 kilómetros de largo y alcanza una profundidad de hasta 550 metros. Allí se pueden realizar actividades como senderismo, acampada, montañismo y fotografía.

El Arcotete también se encuentra en las inmediaciones, pero ofrece un paisaje natural muy diferente: una formación kárstica natural con un arco de piedra de unos 50 metros de altura, estalactitas y estalagmitas. A lo largo del sendero, un paisaje de pinos acompaña la formación. Mientras que las Grutas forman un extenso sistema de cuevas, en El Arcotete destaca el arco de piedra visible en el paisaje. Si comparas destinos naturales, estas descripciones ofrecen dos atractivos distintos.

Gastronomía regional y cómo llegar

Entre los platos de la gastronomía de San Cristóbal De Las Casas se encuentra el asado coleto, uno de sus platos principales, y el posh, una bebida tradicional. Los tamales de azafrán son una variedad tradicional de tamales, y la sopa de pan, una entrada tradicional.

Desde Tuxtla Gutiérrez, se llega al Centro Cultural de los Altos de Chiapas por la carretera federal 190D; el trayecto comprende 86 kilómetros. Después, la ruta peatonal de la iglesia hacia el norte llega hasta el Templo de Santo Domingo de Guzmán. Las condiciones de las carreteras y la señalización pueden cambiar; consulta la ruta antes de salir.

Descubre otros destinos: Ocosingo, Bachajón, Chiapa De Corzo, Socoltenango, Llano Grande, Las Rosas, Ocozocoautla de Espinosa, Comitán De Domínguez.

Consulta la guía general de viaje: Chiapas.