Condado de Green: queso, tradición suiza y naturaleza
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El condado de Green se puede descubrir a través de varios temas especiales: tradiciones suizas, historia del queso y rutas por paisajes variados. En New Glarus, la gastronomía y las tradiciones suizas forman parte del paisaje local, al igual que las coloridas fiestas con yodel y trompas alpinas. Quienes quieran disfrutar del aire libre encontrarán rutas para bicicletas y senderismo; los museos y un festival que se celebra periódicamente ponen en primer plano la cultura quesera de la región.
Rutas para bicicletas y paisajes para practicar senderismo
El Sugar River State Trail sigue una antigua vía ferroviaria en desuso y recorre 24 millas desde New Glarus hasta Brodhead. Por el camino, 14 puentes cubiertos pasan junto a tierras de cultivo, bosques, colinas onduladas, praderas pintorescas y restos de praderas naturales. El paisaje modelado por la edad de hielo también forma parte del recorrido. El sendero está designado como National Recreational Trail.
El New Glarus Woods State Park abarca 435 acres y ofrece campamentos, senderismo, pícnics y caminatas con raquetas de nieve. Ocho millas de senderos atraviesan bosques maduros y praderas restauradas, donde hay oportunidades para observar la fauna. El parque también tiene acceso directo al Sugar River State Trail. Así, en una misma zona se encuentran tanto senderos para caminar como la ruta ferroviaria más larga, que ofrecen distintas opciones para realizar actividades al aire libre.
El Cadiz Springs State Recreation Area es una zona de recreo para excursiones de un día en Driftless Area, caracterizada por colinas onduladas, valles y arroyos alimentados por manantiales. Ocho millas de senderos recorren bosques, siguen arroyos y rodean lagos; aquí también hay oportunidades para observar la fauna. En comparación con el New Glarus Woods State Park, en Cadiz Springs destacan en el paisaje, además de los bosques, los arroyos y los lagos, mientras que los senderos del parque atraviesan bosques maduros y praderas restauradas.
Para recorrer la zona en bicicleta, el condado de Green cuenta con dos rutas para bicicletas y numerosas carreteras secundarias asfaltadas. El Badger State Trail se conecta con el Sugar River State Trail al sur del área de descanso de este último, cerca de Monticello. Hay aparcamiento en el área de descanso cerca de las carreteras del condado C y EE.
Historia del queso y tradición suiza
La Imobersteg Farmstead Cheese Factory muestra cómo se elaboraba queso a principios del siglo XX mediante variedades Brick, suiza y Limburger. Cuenta con equipos originales que se conservan sin cambios desde 1917. El National Historic Cheesemaking Center presenta la historia de la elaboración del queso en Wisconsin con reproducciones de queserías. Una exposición está dedicada al Limburger, que se elabora en el condado de Green desde mediados del siglo XIX. En conjunto, ambos lugares ofrecen una visión tanto de los métodos históricos de elaboración como de la tradición quesera más amplia de Wisconsin.
Green County Cheese Days es un festival de tres días que se celebra en el Historic Courthouse Square de Monroe. Celebra la elaboración del queso, la industria láctea y las tradiciones suizas; las fechas exactas varían en cada edición. Una actividad tradicional del programa es la elaboración de queso en un caldero de cobre, en la que los visitantes pueden participar removiendo la mezcla. Si desea presenciar esta demostración, consulte el programa de la edición vigente antes del viaje. El desfile de Cheese Days en Monroe está encabezado por un rebaño de vacas Brown Swiss; también conviene consultar el horario para este evento.
Museos y colecciones
El Kelch Aviation Museum cuenta la historia de la Edad de Oro de la aviación mediante una colección de 19 aviones históricos originales. Está abierto de miércoles a domingo, de 10:00 a 16:00. En días festivos o durante eventos especiales, lo mejor es llamar con antelación para confirmar si podría estar cerrado.
El Swiss Center of North America conserva colecciones relacionadas con Suiza. Entre ellas hay muñecas con trajes auténticos de pueblos y cantones suizos. Si desea consultar los fondos de archivo en persona, haga una reserva por teléfono o por escrito con al menos una semana de antelación. No todos los materiales están disponibles en todo momento y el personal puede supervisar su consulta.
Descubra otros destinos: New Glarus, Brodhead, Browntown, Winnebago, Condado de Bayfield, Dane, Condado de Lafayette, Washington.
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