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Alojamientos en Sagritz
Sagritz combina la histórica Kanow-Mühle, junto al río Dahme, con Gutshof Sagritz y la fábrica de jabón Gut Sagritz. En el molino se unen la fuerza hidráulica y la elaboración tradicional de aceite; Gutshof reúne la historia de la familia von Kleist con los vestigios aún reconocibles de un antiguo parque. Dos rutas ciclistas pasan por el molino. Si está planeando una estancia, puede elegir en el lugar destinos que se ajusten a sus intereses por la artesanía, la historia o una ruta en bicicleta.
Kanow-Mühle junto al río Dahme
La histórica Kanow-Mühle está situada junto al río Dahme. Ya había un molino aquí en el siglo XVI, y la primera mención documentada data de 1527. Es propiedad de la misma familia desde 1815; el agua del Dahme sigue moviéndolo hoy en día. Las fechas señalan hitos distintos: 1527 corresponde a la primera mención documentada y 1815 marca el inicio de la propiedad familiar. Así, el Dahme no es solo el emplazamiento del molino, sino también su fuerza motriz.
Kanow-Mühle produce aceites comestibles mediante métodos artesanales tradicionales, no con los procedimientos de los molinos industriales de aceite.
Sala del museo y visita guiada
En la sala del museo, los visitantes pueden mirar directamente a la zona de producción a través de un panel de vidrio y observar las distintas etapas del trabajo del molinero de aceite. De abril a octubre, los martes a las 10:00 tiene lugar una visita guiada oficial por el molino histórico. Ofrece una introducción a su historia y a la elaboración tradicional de aceite e incluye una degustación. Si quiere observar algunas etapas del trabajo, la sala del museo le permite hacerlo; la visita guiada combina la visita al molino con información histórica y una degustación de aceite. Si tiene previsto asistir a la visita guiada, compruebe la fecha antes de ir, ya que el calendario de temporada puede cambiar.
Gutshof y elaboración artesanal de jabón
Gutshof Sagritz es una antigua hacienda señorial de la familia von Kleist. El conde Eduard von Kleist hizo construir el conjunto de la hacienda en 1840. Los árboles antiguos permiten reconocer con claridad algunas partes del parque. La fecha de construcción y los vestigios conservados del parque muestran dos aspectos distintos de la hacienda: su origen y un rasgo aún visible del paisaje que la rodeaba en el pasado.
La fábrica de jabón Gut Sagritz elabora jabón a mano en pequeñas cantidades. Para los jabones se utilizan exclusivamente leche de cabra de ganadería ecológica controlada, aceites vegetales puros, grasas vegetales sin hidrogenar y aceites esenciales naturales para perfumarlos. Las pequeñas cantidades describen el volumen de producción; el trabajo artesanal, el método de elaboración.
Rutas ciclistas y bicicletas
La ruta ciclista Gurkenradweg pasa directamente por Kanow-Mühle. La ruta DahmeRadweg pasa junto al molino por el DahmeMühlenweg y continúa por Sagritz. Ambas rutas tienen el molino como punto común; además, la DahmeRadweg sigue su recorrido por el pueblo.
En Gutshof Sagritz hay cuatro bicicletas de paseo con cuadro bajo para excursiones de un día; se prestan principalmente a los huéspedes del establecimiento. Si tiene previsto utilizar las bicicletas, consulte su disponibilidad con antelación.
Para consultar la información general del viaje: Golßen.
