Forchheim: historia, cultura de la patata y rutas por el Kaiserstuhl

Forchheim está situado en el extremo norte del Kaiserstuhl, en la fértil llanura del Alto Rin, entre la Selva Negra y los Vosgos. A la hora de planificar su viaje, la localidad ofrece dos perspectivas: su larga historia y el cultivo local de patatas, así como las opciones de ciclismo y senderismo por la zona más amplia del Kaiserstuhl.

Ciclismo por el Kaiserstuhl

La red señalizada de rutas ciclistas de la región de Kaiserstuhl-Tuniberg abarca más de 190 kilómetros. Atraviesa pueblos vinícolas y terrazas de viñedos; incluye miradores, paradas gastronómicas, zonas de descanso y lugares donde parar a comer. La combinación de paisajes y lugares para hacer una pausa caracteriza las excursiones en bicicleta de la región. La Oficina de Turismo de Endingen es un punto de contacto para obtener más información y asesoramiento personalizado sobre las opciones para hacer ciclismo en el Kaiserstuhl. Consulte la información actualizada antes del viaje.

Senderismo y rutas naturales

A pie, se pueden recorrer más de 400 kilómetros de rutas temáticas señalizadas y senderos interpretativos por el Kaiserstuhl y el Tuniberg. Las rutas de senderismo del Kaiserstuhl llevan a observar lagartos verdes, orquídeas silvestres, caminos encajados en el loess y especies de aves poco comunes; las rutas temáticas ofrecen una visión de la fauna y la flora regionales. Entre las rutas con nombre de la zona del Kaiserstuhl se encuentra el sendero Neunlindenpfad. También están el sendero de los frutales y el vino en Königschaffhausen, el sendero del vino en Kiechlinsbergen y el sendero de las hierbas en Amoltern. Los nombres reflejan distintos temas: además de la naturaleza y la biodiversidad, también tienen un papel destacado los frutales, la viticultura, el vino y las hierbas. Infórmese sobre el estado actual de las rutas antes de salir.

Historia local y cultura de la patata

La primera mención documentada de Forchheim data del 13 de marzo de 762. Aparece en un documento de donación del obispo Eddo de Estrasburgo, por el que Forchheim pasó a manos del monasterio de Ettenheimmünster. En 1803, la localidad pasó a formar parte de Baden. El cambio político a Baden tuvo lugar más de un milenio después del antiguo documento.

La agricultura también cuenta una larga historia local: hasta 1925, los agricultores de Forchheim habían destinado más del 21 % de las tierras de cultivo de la localidad a las patatas. Para hacerse una idea de la evolución a largo plazo del cultivo de patatas en Forchheim, sirven como referencia 26 productores y alrededor de 120 hectáreas; unas 15 hectáreas de esa superficie corresponden a patatas tempranas. Las patatas son también una especialidad gastronómica local, con las que se preparan platos variados. Las cifras históricas de cultivo y su papel actual en la gastronomía dan a la localidad un marcado carácter agrícola.

Contexto regional: Emmendingen

En el destino turístico más amplio de Emmendingen, las rutas ciclistas del distrito abarcan 900 kilómetros, incluidos 250 kilómetros de rutas señalizadas; además, hay 800 kilómetros de rutas y excursiones de senderismo. Estas cifras del distrito ofrecen un marco más amplio que los datos específicos de Kaiserstuhl-Tuniberg. La historia del distrito de Emmendingen también incluye la fortaleza de Hochburg: su primera mención escrita data de 1161; es uno de los complejos fortificados más grandes de Baden.

Cómo llegar y orientarse

Para orientarse, en la página de viajes del municipio encontrará un mapa local descargable y los horarios de autobús y tren. También se puede llegar a Forchheim en tren con Deutsche Bahn. Consulte los horarios y archivos actualizados antes de salir, ya que la información para visitantes puede cambiar.

Descubra otros destinos: Sexau, Denzlingen, Teningen, Weisweil, Vörstetten, Elzach, Bahlingen, Simonswald.

Volver a la guía general de viajes: Emmendingen.