Descubre Plateau: Guèlèdè, artesanía y gastronomía
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Plateau ofrece diversas formas de acercarse a su cultura: el patrimonio inmaterial de Guèlèdè en Kétou, así como la música, la artesanía y los platos vinculados a Adja-Ouèrè. Los temas abarcan desde una tradición sagrada de máscaras y sus ritmos hasta ingredientes y platos concretos.
Guèlèdè y tradiciones musicales
Kétou se encuentra en el departamento de Plateau y está considerada la cuna de Guèlèdè. Esta tradición sagrada de máscaras fue inscrita en 2008 en la Lista del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad de la UNESCO. Así, Guèlèdè constituye un referente cultural destacado, distinto de los ritmos y las formas de artesanía también vinculados a Adja-Ouèrè.
Entre los ritmos de Adja-Ouèrè figuran Bolodjo, Guèlèdè, Iwé, Séléoundjo, Kpalongo, Woro y Kosso. Se interpretan, entre otros, con Bata, Kété, Gangan, Kerikeri, Adjigo Chekeré, Agbechi y Guiila. Una descripción de 2020 señala que Guiila está en peligro de desaparecer. Los nombres de los ritmos y los instrumentos ofrecen a los viajeros una idea concreta de la tradición musical de Adja-Ouèrè.
Artesanía y gastronomía en Adja-Ouèrè
La cestería, la alfarería, las esteras trenzadas, las esculturas de madera y la artesanía están vinculadas a Adja-Ouèrè. Actividades como trenzar y hacer cerámica conviven con los objetos mencionados y los trabajos en madera. Quienes se interesan por la artesanía local encontrarán aquí varias formas distintas, no solo un material o una técnica.
Los platos también pueden distinguirse por sus ingredientes. El egbo, también llamado Kpelou awounkpo, se prepara con granos de maíz descascarillados y se sirve con frijoles. Nounkoun es otro plato vinculado a Adja-Ouèrè y se elabora con frijoles. Irouchakara es un condimento de mostaza que se sirve con chile y Akassa. Así, un plato de maíz con frijoles, un plato de frijoles y un condimento de mostaza con sus acompañamientos ofrecen distintos ejemplos gastronómicos.
Patrimonio cultural y paisaje
El patrimonio cultural de Adja-Ouèrè incluye los manantiales de Itù y los bosques sagrados. En la comuna de Kétou, en el departamento de Plateau, también se encuentra el Forêt d'Adakplamè, declarado espacio protegido. Estas referencias abarcan tanto el paisaje como el significado transmitido por la tradición. Si planea visitar bosques, manantiales o el Forêt d'Adakplamè, infórmese con antelación sobre las opciones disponibles en el lugar.
Otras perspectivas en el destino más amplio de Benín
En el destino más amplio de Benín, Ouidah ofrece otra forma de acercarse a la historia: el Fuerte Portugués, la Route of the Enslaved y la Door of No Return recuerdan un capítulo importante de la historia atlántica. La ruta está bordeada de monumentos y memoriales y termina en la Door of No Return, junto al Atlántico. Puede recorrerse a pie, en bicicleta o en coche; se recomienda ir con guía. Estos lugares combinan un itinerario histórico con un punto final claramente identificado.
El río Black, en Adjarra, también ofrece otra perspectiva dentro del destino más amplio de Benín. Allí, el río serpentea entre una vegetación de palmeras de rafia, helechos y zonas pantanosas. Recorrerlo en una piragua con un guía local permite observar la flora y la fauna de la zona. En este contexto también se destacan la artesanía de rafia y la fabricación de tambores de Adjarra. Así, en el contexto de Benín, la observación de la naturaleza y la artesanía se suman a los lugares de memoria de Ouidah como temas distintos para planificar el viaje.
Descubre otros destinos: Kétou, Collines, Atlantique, Departamento de Ouémé, Mono, Mono, Departamento de Atakora, Littoral.
Volver a la guía general del viaje: Benín.
